大家好，今天来为大家分享炖肉加什么菜好吃的一些知识点，和炖肉加什么菜最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
小炖肉里放什么菜好吃
1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；
2.坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；
3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。
炖肉菜家常做法
主料：白菜500克、猪肉50克、粉条100克
调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤：
1、白菜洗干净切段
2、猪肉切成薄片，葱姜切好
3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味
5、倒下黄豆酱快速翻炒两下
6、倒入白菜翻炒均匀
7、倒入酱油炒匀
8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入，放入干辣椒
9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可
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炖肉配菜有哪些
炖肉配菜很多的。可以用萝卜炖肉，大白菜炖肉，青菜炖肉，豆腐炖肉，笋子炖肉，黄豆炖肉，也可以用鸡翅炖肉，鸡爪子炖肉，长鱼炖肉，猪肚炖肉，也可以烧成白汤的，放入笋子，木耳，金针菜，也是很鲜美的。
炖肉还可以搭配酸菜，粉条一起炖，酸菜粉条炖肉很好吃！
小炖肉和什么蔬菜炖好吃
这取决于个人口味。但是一般来说,小炖肉和土豆、胡萝卜、洋葱、西兰花、菜花、青椒等蔬菜一起炖是很受欢迎的一道菜肴。这样的炖肉不仅美味,而且营养丰富,搭配各种蔬菜可以增加口感的多样性和营养价值。
当然,也可以根据口味尝试其他蔬菜,比如茄子、柿子椒、南瓜等等,找到自己喜欢的食材和口味。
关于炖肉加什么菜好吃，炖肉加什么菜最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。