大家好，关于骨鱼怎么蒸好吃又营养很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于骨鱼怎么蒸好吃又营养呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
蒸鱼骨的做法有哪些
把葱姜蒜切好
2/5
把鱼杀好改花刀这些买鱼时可叫老板帮忙弄好放四分之一勺腌跟三勺料酒腌15分钟接下来锅里放适量水烧开水开把鱼放进去大火蒸10左右
3/5
?拿出把碟子蒸鱼的水倒掉（这个水有一条腥味）
4/5
?然后撒上葱花锅里放适量油烧热浇在鱼身上然后在放适量味极鲜（可以提鲜）
荷香骨做法
1.准备食材：猪肋骨、荷兰豆、蒜、生姜、干辣椒、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、清水、色拉油。
2.烹制步骤：
（1）将猪肋骨放入锅中，加入适量的水，加入料酒焯水去腥。
（2）将锅中的水倒掉，将猪肋骨捞起备用。
（3）热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒炒香，加入少许老抽提色。
（4）加入猪肋骨炒匀，加入适量清水，再加入适量的盐、糖、白胡椒粉，烧开后转小火慢炖40分钟左右。
（5）去掉猪肋骨，加入荷兰豆，炒匀后加入生抽调味。
3.成品口感：荷香骨口感鲜嫩多汁，肉质香浓，荷兰豆炒得熟透爽口，回味无穷。这道菜营养丰富，能够满足人体对蛋白质和维生素的需求，同时荷兰豆还有降血脂的功效，是一道非常适合家庭食用的美食佳肴。
清蒸脊骨的家常做法
主料
猪脊骨1条
朝天椒1个
辅料
精盐2克
蚝油1小勺
生抽5毫升
蒜2粒
豆豉8粒
生粉3克
花生油5毫升
步骤1
选购一条嫩的猪脊骨，洗净剪去肥膘
步骤2
沥干水斩小块
步骤3
朝天椒、蒜子、豆豉全切碎，放到斩好的排骨里加入调味料拌均匀
步骤4
可以的话最好用手抓一下
步骤5
调好味的排骨最后浇上花生油，腌15分钟
步骤6
开水下锅蒸15分钟，或者煮饭的时候一起放到电饭锅蒸，这排骨吸收了米饭的香味更加好吃
烹饪技巧
排骨要挑前排，蒸出的口感才会嫩
调味淹制时最好用手抓匀，排骨会更入味
大的红骨鱼怎么做好吃
1、食材：贡骨鱼500g，盐1勺，鸡精1勺，番茄酱4汤匙，糖2汤匙，鸡蛋2个。
2、将红骨鱼洗净切段，加入鸡精，胡椒粉，盐搅拌均匀，进味。
3、将鸡蛋打匀，将红骨鱼均匀沾上蛋液之后在面粉里滚一滚，然后进油锅用中火炸，炸至金黄换大火，迅速捞上来并沥干油份。
4、西红柿焯水去皮，锅里下一点油将西红柿捯碎，加入番茄酱，糖，一点点水，开了之后将酱汁均匀淋到装好盘的红骨鱼上，做好装饰即可享用美味。
OK，关于骨鱼怎么蒸好吃又营养和骨鱼怎么蒸好吃又营养呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。