说到贝类美食，想必大家都海鲜不陌生，蚬子各种做法，海鲜黄蚬子怎么做好吃，最做常见的有花甲、白贝、生蚝等，是人们餐桌上常见的海鲜大黄。但说到黄蚬，估计很多年轻的朋友都没有竹节吃过，丹东黄蚬子怎么做好吃。黄蚬又叫河蚬，是一种淡水蚬，生长在内陆的河流、湖泊或水田中，虽然个头做法不大，但肉质软嫩，味道福州做法鲜美，还富含各种营养干黄成分，蛏子怎么做好吃。
黄蚬做好虽然一年四季都有，但5月~10月是黄蚬产量最高的煮好时期，也是最肥美的季节。一般只能在农贸市场里买到子，当地人拾到福州的黄蚬装在大箩筐里，按斤出售，我们这是7元一斤，蚬子肉好吃的做法，也有脱壳后的蚬肉，要煮好10多元家常一斤。蚬子的做法五花八门，可以煮汤、炒着吃、或者凉拌，成为当地不少家庭餐桌上的美味。
炒蚬肉
食材丹东：脱壳蛏的大白黄蚬蚬肉 300克、辣椒家常肉 3个、蒜苗干黄 2根肉、生姜 1块、大蒜 2瓣
调料煮好：料酒 1勺竹节、蚝油 半勺竹节、生抽 1勺、盐丹东 少许家常肉子蚬
1、先把大黄配料准备好，家常蚬子怎么做好吃。把生姜和家常大蒜剁碎，蒜苗洗净切去根部后切碎。我用的这种红辣椒是不辣的，只起到大黄增色点缀的作用，竹节蚬子怎么做好吃。如果喜欢吃辣，可以用小米速冻椒和线椒。
2、蚬肉海鲜放入清水中浸泡一下，虽然买回来是好吃熟的，蚬子怎样做才好吃，但是还嫩又会有沙子，清水浸泡过后，沙子会沉底，轻轻的将蚬肉捞起，或者倒入过滤蛏篮里，滤掉沙子，洗净大白后捞起控干做好水备用。
3、炒锅放入适量油，放入姜蒜炒到微黄，蚬子怎么做好吃又简单，这样香味做法才能竹节出来做又，大黄蚬子怎么做好吃，蛏子蚬子怎么做好吃。
4、倒入做蚬肉不断翻炒做好，蚬肉遇热好吃后会出水，喜欢吃肉质嫩点的就不要炒那么久小黄，炒到水分简单收到一半即可，我喜欢吃比较爽口的，所以炒到水分完全收干做法，蚬子怎么煮好吃，蚬肉微黄。
5、放入蒜苗和辣椒翻炒速冻，小黄蚬子怎么做好吃，大概炒半分钟左右煮好，最后大白加入生抽子、蚝油和少许食盐嫩又炒匀即可装盘。这个颜色是不是很简单漂亮呢，炒的时候都忍不住想开吃了。
蚬干黄子含有蛋白质大黄和钙、磷、铁、硒等好吃人体所需的营养物质，大白蚬子怎么做好吃，但是比较寒凉，适合夏季天热好吃蚬的季节食用，如果本身黄蚬比较虚寒，或者女孩子特殊时期和产妇不可以吃哦子。