大家好，关于炒米的营养价值及功效很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于内蒙炒米的营养价值及功效的知识，希望对各位有所帮助！
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米饭里面含有什么营养？
米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。所以，你想呀，长期食面应该会长胖喽。
蒙古族的炒米有什么功效？
炒米也好，其他食物也好，都是用来补充营养的，不是药物!当今所有食物都加上各种疗效，实在是太可笑了!所有食物，用来补充三大营养（糖、蛋白质、脂肪），矿物质，维生素。这是人类最基本的需求，如果吃单一食物，可能会出现营养性疾病，早期的维生素就是这样发现的!
说到炒米，是蒙古人古代作战时携带的方便食品，不用煮熟，直接可以吃，不像八路军小米，还需要用过煮熟，很麻烦!作战的供给是非常重要，英国人历史上的胜仗，人们归功于牛肉罐头，可见其重要性!如今蒙古人也都爱吃炒米，主要是好吃，能提起食欲!早点奶茶加上炒米，果条，奶豆腐，黄油，削几块手把肉，那是相当美味的!夏季午餐，炒米拌酸奶，加奶白油（西部人叫爵克），是蒙古人的最爱!
大米的功效是什么？
谢优基瑞总经理的邀请！《本草纲目》中对稻称徐、糯，其种类很多，颜色为红、白、黑。大米在南北方均可种植，所含人体所需的营养有蛋白质，炭水化合物，维生素BI，b2及钙等。其味甘，性温。功能为温中，使人气血充足，有益气止泄之功，多食便秘。米泔可止烦渴，治霍乱之毒;稻花有美齿乌须作用;稻杆煮汁医黄疽，烧灰医跌打损伤;稻芒和酒可解虫毒;大米也是酿酒的好原料。而今吃的大米却没有那么明显的功效了，为了飘亮，好看，有卖相，把大米的外膜在拋光时磨掉了！原來吃的大米只是把外壳去掉，熬粥时米汤上结一层厚厚的米油皮。现在种植水稻时大量使用化肥，营养也不如先了，可专供的大米是不施化肥的。以上答复仅供参，当否可指正!
炒米和米谁营养价值高
炒米和米是米营养价值高一点。
米是自然米，营养价质都锁在里面，煮饭煮粥都是原汁原味，营养价质毫无破坏。
炒米经过水洗再进行高温翻炒，营养成份在干炒的过程中会有所挥发。但是微焦的炒米煮着吃有去湿的药用价值。身体里湿气重的人，春天里多吃一些炒米对去湿是有一定作用的。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。