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农村现在有什么野菜?好吃吗?
这个季节农村的野菜是比较多的。我属熟知的有折耳根。野葱。记得小时候每到这个季节,我都会跟着大一点的孩子满山遍野的去找这些野菜。一般来说,折耳根喜欢阴凉潮湿的地方,所以我们一般都在那些山沟沟啊,水田边啊,这些地方去找耳根。有的根长的很长很长。一般我们就会把它扯断。而野葱啊,一般就是长的比较干燥,沙土比较松软的地方那下面一颗颗晶莹的珍珠般的根,白的惹人伶爱。
我们将这些野菜。弄回家以后。把它洗净切成段,然后加上盐巴各种调料。腌一会儿。就可以吃了。非常的香。那个味道。真的是清新脱俗的。那真是一种非常难得的美味。可是好景不长,我到了上学的年龄。就不能在农村住了?就到了城市。就再也没有这样的经历了。很长一段时间不能适应。唉,想想还是那个时候最快乐。
现在回想起来。真的非常留恋。我想要是我一直在农村生活一直过那样的生活,现在会是怎样的呢?是不是一个非常纯的自然的人?丨
做鸡汤要放胡椒粉吗?怎么做出的鸡汤好喝?
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做鸡汤不一定要放胡椒粉。我们在鸡汤中放胡椒粉无非两个目的:增香和去腥。先说鸡汤有原始的香,而且大多数人喜欢原汁原味。
再说去腥。煲鸡汤过程中如果已经通过“过水”,还有添加生姜达到去腥的作用,要不要胡椒粉就不很关键。
有些小伙伴煲鸡汤没有用上面两种方式,也习惯鸡汤的腥味,或者是借助花椒、辣椒等其他调味料掩盖可腥味,也不一定会放胡椒粉。
所以,做鸡汤要不要放胡椒粉,完全取决于自己的个人饮食习惯,并没有非放不可的要求。
下面给大家分享一些不放胡椒粉的美味鸡汤做法,有兴趣可以试试,看喜不喜欢这样的味道。
准备老母鸡一只,童子鸡一只,鸽子一只,料酒十五克,食盐二两,八角、生姜各适量。把童子鸡、鸽子、老母鸡分别整理干净。
水锅注入清水烧开,将童子鸡、盒子、老母鸡分别放入沸水烫熟,捞出清洗掉杂质和血污。生姜洗净后去皮切片。
把鸽子塞入童子鸡肚子里,童子鸡塞入老母鸡肚子里,放入汤锅内,加入料酒、食盐、八角和生姜。
烧沸后改小火炖至熟烂,根据个人喜好撒入味精或者胡椒粉调味。
雪菜炖母鸡准备两斤左右嫩母鸡一只,雪菜梗一两,食盐、香葱、生姜、味精、料酒各适量。先把母鸡整理干净。
水锅注入清水烧开,将鸡块多成小块,放入沸水中烫几分钟,捞出清洗掉血渍和油脂。雪菜梗清洗干净切成段。
生姜洗净后拍松,切成姜片。香葱洗净后切段。汤锅置火上,倒入鸡块、葱段和姜片,注入料酒和适量清水。
烧沸后改小火把鸡块炖至熟烂,加入食盐和雪菜梗,煮几分钟,撒入味精,淋上香油拌匀出锅。
人参炖公鸡准备三斤重公鸡一直,人参十克,川椒六克,酱油二十克,料酒三十克,食盐适量。把公鸡整理干净。
水锅注入清水烧开,将鸡块多成小块,放入沸水中烫几分钟,捞出清洗掉血渍和油脂。人参洗净后切片。
攒叫碾压成末跟公鸡一起放入汤锅内,加入人参、料酒、食盐和酱油,加入适量清水,用小火炖至熟烂即可。
米酒鸡准备两斤重公鸡一只,糯米酒一斤,生姜、香葱、植物油和食盐各适量。把公鸡整理干净切成块。
水锅注入清水烧开,将鸡块多成小块,放入沸水中烫几分钟,捞出清洗掉血渍和油脂。生姜洗净后去皮切片。
香葱洗净切成段。炒锅置火上,倒入植物油烧热,投入鸡块,加入食盐炒熟,盛入大碗内,淋入糯米酒。
放入锅内炖至烂熟即可。
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小吃、美食创业者,可以从头条客户端搜索“小吃创业园”,点击头像,进入主页面再点击底部菜单“小吃创业”或“小吃专栏”,深入探讨!笋组词端组词
笋组词:雨后春笋,春笋怒发,樱笋年光,寒林笋出,袁州野笋,衡笋灯笼,食笋煮篓,士笋银笋边笋苦笋笋头看笋蔬笋茶笋
芦笋纤笋紫笋篮笋箭笋笋鸡笋鞭笋鞋
端组词:变化多端,千状万端,首鼠两端,千端万绪,千条万端,万绪千端,百端待举,心术不端,首施两端,虚构无端,端人正士,端本正源,感慨万端,干绪万端无端生事鼻端生火鬼计百端茫无端绪异端邪说I巧捷万端
你这辈子最喜欢吃啥?
大家好,很高兴回答你的问题,每个人都有自己最喜欢吃的东西,我这辈子呢最喜欢吃的就是腐竹,不管是爆炒的还是卤腐竹,各种吃法都喜欢!
不过,我最喜欢用五花肉炖腐竹吃!
吃起来真香,腐竹里全是肉肉的香味!
下面,我就简单介绍一下我是怎样做:五花肉炖腐竹的!
首先:将腐竹用清水浸泡,等腐竹表面光滑后捞起,切成小段,沥干水分备用!第二步:将五花肉处理表皮上的猪毛处理干净,用清水冲洗干净!第三步:将五花肉切成丁块备用!第五步:准备生姜,蒜,葱花!生姜切小片,蒜拍碎,葱花切小段备用!第六步:将锅中放油,油温五成时放入生姜片,蒜块爆炒出香味,再倒入五花肉爆炒出肉香后,加入清水闷煮,十五分钟后放入切好的腐竹,加适量盐,鸡精等调料清炒,关小火煮五分钟,撒上葱花即可起锅食用!起锅装盘后,过十分钟食用效果更佳!
我这辈子最喜欢吃的五花肉炖腐竹就给大家分享到这,如果大家喜欢,请关注我,让我们一起分享生活中的美食与快乐!
谢谢大家的阅读,下次再见!
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