很多朋友对于鲳鱼炖萝卜的营养价值和鲳鱼炖萝卜的营养价值及功效不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白萝卜炖鱼怎么做
1、主料：白萝卜1个、鱼块750g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、豆粉适量、姜1块、蒜适量、白酒适量；
2、准备好材料，鱼块洗干净用盐腌一下，萝卜切块，姜切块，蒜去皮，葱切段；
3、锅热下，放入鱼块，两面煎至金黄，关火，备用。
4、另一个锅热下油，爆香姜蒜，放入萝卜，加入盐，浇上清水煮至八成熟。
5、倒入鱼块，煮至萝卜熟透。
6、用酱油白糖豆粉水勾芡。
7、撒上葱，浇上白酒，盖上锅盖，两三分钟后关火上碟；萝卜煮鱼块的做好了
萝卜炖鱼正宗做法
原料：小鲫鱼2条白萝卜半根、盐适量、姜几片、香葱几根。
2、鲫鱼去鱼鳃，去鱼腹内杂物，把鱼腹内黑膜彻底洗净。
3、萝卜切成丝。锅里热油。
4、放入姜稍炸，放入鲫鱼，一面煎黄后翻面煎。
5、加入没过鱼身2-3cm的开水（水要多加些，因为要大火中火熬煮，避免中途水不够添水），放入葱结。6、大火滚煮15分钟，转中火继续煮10分钟。加入萝卜丝，烹入盐，继续炖5分钟即可。7、最后可放香葱或者香菜调味。喜欢稍刺激的口感，也可以调入胡椒粉。
安康鱼炖萝卜做法
主料
安康鱼肝克,
辅料
青萝卜半根,葱,姜,蒜,红辣椒,
调料
浦源鱼酿酱油克,豆瓣酱克,盐克,料酒克,绵白糖克,
家常菜食谱安康鱼肝炖萝卜的做法：
1、萝卜切成三角形片状、葱、姜、蒜、红辣椒改刀备用；
2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅煸炒；
3、作料炒香后，加入萝卜片炒制1分钟；
4、倒入豆瓣酱转小火煸炒，加入绵白糖再炒；
5、冲入开水，将安康鱼肝入锅中小火焖制，依次烹入鱼酿酱油、盐、料酒；
6、焖制20分钟后，转大火收汁即可装盘食用。
鲳鱼萝卜丝汤做法
主料:鲤鱼600克,白萝卜500克
调料:姜6克,大葱12克,大蒜(白皮)4克,酱油15克,料酒25克,白砂糖3克,味精2克,胡椒粉2克,植物油50克,香油3克,盐5克教您萝卜炖鲤鱼怎么做，如何做萝卜炖鲤鱼才好吃1.将活鲤鱼宰杀去杂洗净，放入精盐、料酒、酱油和胡椒粉腌制入味;
2.将腌好的鲤鱼放入烧热的油锅中煎透;
3.白萝卜洗净，切成厚片;
4.将葱切段，姜切丝，蒜切片备用;
5.取炖锅一只，将白萝片放入锅的底部，鲤鱼放在白萝卜片上;
6.将炒锅置于旺火上，放入植物油20克，烧热，用葱段、姜丝和蒜片爆香，加入高汤(800克)、白糖和精盐烧沸;
7.倒入炖锅内，将炖锅置于旺火上烧沸后改用小火炖;
8.至鲤鱼透熟，撒入味精，淋上香油即可
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