很多朋友对于挂面炒什么好吃又简单和挂面炒什么好吃又简单窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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杂面条怎么做才好吃？
感谢悟空的邀请!
杂面条是我们日常生活中经常吃的食物，就我本人来说，是非常喜欢吃的，杂面条的做法有很多种，比如芝麻叶杂面条，野菜杂面条，下面我们介绍一下杂面条的做法！
食材
绿豆200克
小麦面粉200克
水（适量）
盐（适量）
步骤
1.将准备好的绿豆打磨成粉，打磨完成以后过一下细筛，这样能使面条更细腻！
2.将准备好的小麦粉取三分之二倒入绿豆粉内，再倒入适量的食用盐，用手搅拌均匀！
3，倒入适量的水，和成光滑的面团，这时面团成绿色，盖上保鲜膜，发半小时！
4.半小时之后将面团整个擀成薄饼状（厚度自己掌控），折叠起来，用刀切成宽度适中的面条！
这样纯粹的杂面条就做成了，我当时是用排骨汤煮的面条，然后加上了家里面现成的青菜，真的好吃！赶快来试试吧！
鸡蛋炒面条家常做法？
你好，我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭，小
炒面的做法，食材简单，快捷美味。只需
5分钟，就能做出元气满满的营养早餐。
跟着我一起学做起来吧。
食材：超市买的鲜凉面适量，豆芽适量，
胡萝卜适量，香葱适量，鸡蛋一个。
配料：油，盐，生抽，13香，鸡精。
方法步骤：1，豆芽洗净装盘备用。
2.胡萝卜去皮切丝，香葱洗净切末装盘备用。
3.鲜凉面装盘备用，碗中打入一个鸡蛋搅匀备用。
4.起锅热油，倒入蛋液快速翻炒熟，盛出备用。
5.锅内倒入胡萝卜翻炒片刻，加入豆芽炒软，下炒好的鸡蛋翻炒。
6.倒入鲜凉面翻炒30秒，加生抽调色。继续翻炒一分钟，加盐，13香，鸡精调味，撒上葱花翻炒均匀，出锅即可。
7美味完成，简单快手的小炒面就做好啦。
小贴士：凉面是熟的，不需要下锅煮。如果你用的是鲜面条，就要煮熟过凉水，用油拌匀防粘。喜欢吃辣的起锅前放一点辣椒油翻炒即可。
我是@乡味小厨你也可以观看我的炒面视频。希望我的回答你能喜欢。
挂面条怎么做好吃？
挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。
【酸辣挂面】
具体步骤：
主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根】
【1】炒锅倒油，油热后放入葱。
【2】放入香肠。
【3】炸出葱香味后加适量水。
【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。
【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。
【6】碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。
【7】将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。
【8】盛入碗中。好香！
小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。
【葱油拌挂面】
具体步骤：
主料与辅料：【挂面2把（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】
【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。
【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。
【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。
【4】锅里放入油，中火烧热。
【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。
【6】浇上热油，拌匀就完成了。
【菌汤挂面】
具体步骤：
主料与辅料：【挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气】
【1】小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。
【2】香菇切成小丁。
【3】锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。
【4】可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。
【5】继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。
【6】加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。
【7】打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。
【8】面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。
【9】锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。
【西红柿鸡汤挂面】
具体步骤：
主料与辅料：【挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许】用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁
【1】挂面准备好
【2】西红柿和鸡蛋准备好
【3】西红柿切小块
【4】热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
【5】将西红柿块入锅中翻炒
【6】倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出
【7】混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮
【8】面条煮到8分熟时，可以撒少许盐
【9】将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。
【炸酱挂面】
具体步骤：
主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】
【1】准备好所有食材。
【2】将五花肉剁成肉末。
【3】黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
【4】黄瓜和红萝卜切成丝。
【5】热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。
【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。
【7】倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。
【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。
【9】锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。
【10】煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。
干玉米面的面条怎么做好吃？
干玉米面的面条，其实吃法有几种，下面和大家分享一下，希望您喜欢，实用！
1.首先我们把玉米面条用水洗，把它洗到它的每一根都基本是独立的，这样方便一会煮。
2.找出煮面的锅，把刚才洗好的面条放锅里面，添凉水，水能把面条完全泡过来，这时把火点上，每隔一会，用筷子把锅里的面条撑起来，翻一翻，不要让它沾锅底，等一会水开了，关火就可以了。记住煮干玉米面条，一定要冷水下锅。3.可以拌着吃，准备黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜段，蒜末，干辣椒面，盐，味素，鸡粉，海鲜酱油，糖，陈醋，调料可以了，够用。把面条过凉水，均匀的拌一下就可以享用了！
4炒着吃，准备油菜，圆葱丝，胡萝卜丝，火腿肠切片，川椒丝，起锅烧油放川椒丝炒香，放入菜，炒一下，加盐，味素，鸡粉，十三香一点点，红烧酱油，烧开后，加入面条，这个面条也一定过水再放锅里。翻炒到再次开锅，关火，盛出面条，真的很香。
5汤面，准备瘦肉丝，油菜，点火起锅，锅热加油炒肉丝，把肉丝里的水份完全炒出来，加入葱花，红烧酱油，烧开加水，盐，味素，鸡粉，把油菜放里就可以了，调料不需要过于复杂。这个汤面如果您喜欢软一点的面条就不需要过冷水了。
以上煮面的方法也适合白面条，今天初七，是吃面的日子，我们一起吃面吧！
OK，关于挂面炒什么好吃又简单和挂面炒什么好吃又简单窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。