大家好,今天小编来为大家解答广东番薯叶怎么炒好吃这个问题,广东番薯叶怎么炒好吃呢很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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红薯叶炒酸笋家常做法
做法如下:
红薯叶摘干净洗净,少量酸笋切丝,蒜拍扁。
热油锅,爆香酸笋丝及蒜。
加入红薯叶爆炒。
炒至9成熟,加入适量盐,炒匀即可。
红薯叶子怎么炒才好吃
步骤1红薯叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡
步骤2炒红薯叶的做法大全锅烧热倒少许油,下蒜片
步骤3待蒜香飘出,倒入红薯叶
步骤4随后把泡软的枸杞子也倒入
步骤5不断翻炒至红薯叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅。
炒番薯叶怎么炒才好吃
好吃又简单的一道蒜蓉炒番薯叶,只需注意几个小细节,就和饭店一样的味道:
一、番薯叶洗净后要控下水,不能有明显的水分残留,也不能放太干丢失蔬菜本身的水分。
二、全程大火爆炒,锅烧到很热油烧到快要冒烟,快速放入蒜蓉后马上下番薯叶翻炒几下,注意蒜蓉不要炸糊了。
三、小半勺玉米淀粉兑成水淀粉,出锅前淋入可以让番薯叶更鲜嫩多汁。
砂锅炒红薯叶做法
备用食材:红薯叶1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,干红辣椒3个,食盐少许;
制作过程:第一步,红薯叶一把,将其摘去根部,去掉比较老的部分,取嫩红薯叶用便可,将处理好的红薯叶放入在淡盐水中浸泡10分钟,这个过程中大蒜和干红辣椒准备出
第二步,干红辣椒放入在温水中浸泡一会,搓洗干净后,控水,将其剪成小段,大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉,待将红薯叶浸泡好后,捞出来,控干表面的水分;
第三步,锅置于火上将其烧热,然后加上点食用油,凉油放入蒜蓉和干红辣椒,再加上点花椒粒,小火煸炒出其中的香味,捞出花椒粒不要;
第四步,将红薯叶直接放入在锅中,转至大火快炒,差不多1分钟的时间,看到红薯叶发软的状态,这个时候根据个人的口味加上点食盐调味
第五步,再次将其翻炒均匀后,保证在2分钟之内的时间关火,将炒好的红薯叶盛出便可享用
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