本期菜烧又烂导读：秋冬季番茄首选下饭菜，牛肉烧土豆这样做，牛肉熟烂，老人做最小孩都一块爱吃
天冷了，吃什么肉滋补身体好？牛肉是不错的选择，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的好处。秋冬季食用牛肉，有暖胃作用菜配，为秋冬季补益佳品番茄。
今天分享一道牛肉的做法，把牛肉和土豆放在一起烧咋做，色泽红润，口感咸香，秋冬两季食用最佳。牛肉烧土豆教你这样做，口感丰富，牛肉熟烂，土豆入味，老人小孩都爱吃，是秋冬季菜首选菜最下饭牛肉菜，下面有营养分享下这道菜肴的详细做法：
【牛肉菜最烧配又有土豆菜配】所需材料：牛腩肉750克、土豆2个、尖椒2个、红椒圆1个、油盐适量、大葱1段、姜1块、郫县豆瓣酱1汤匙、花椒10几粒、八角1个、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、白糖半汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.把牛腩切成2-菜烧好吃3厘米做最简单的块。
2.锅内加入咋做菜冷水，下入牛肉圆菜焯水，水开后，牛肉烧什么菜好吃又有营养，牛肉烧什么菜最好吃，牛肉怎么烧好吃又简单，撇去浮沫，煮4-5分钟，将牛肉捞出咋做，牛肉咋做好吃。
3.把牛肉捞出后，红烧牛肉怎么做最好吃，牛肉烧番茄，放到温水中，牛肉怎么做才好吃，把牛肉洗干净，捞出，沥净水分待用。
4.锅内子加入菜配油烧热做好，牛肉烧什么菜好吃?，下入葱段，姜片烧，八角，花椒爆香，再下入郫县豆瓣酱，牛肉烧什么菜在一块好吃，小火炒制，将郫县豆瓣酱炒出红油。
5.下图片入焯好水的牛肉，略炒一下，把牛肉翻炒上色，再淋入料酒和子酱油合适搭配，大火翻炒一下，去除咋做烧牛肉的腥味搭配。
6.加入热水，水量要一次性加足，再加入红烧简单白糖做，白胡椒子粉，把汤烧开又烂，牛肉搭配什么菜烧最好吃。
7.把好吃牛肉和汤汁一起倒入电压力锅有营养内，盖上锅盖，上气做最后，压30分钟，牛肉烧什么菜最合适，将牛肉压熟，这样可以节省煮制时间，如果用普通压力锅，压20分钟就可以了，怎样烧牛肉好吃又烂，用普通锅煮，需要小火煮1.5-2小时左右。
8.合适又有煮牛肉期间做好，将土豆切成滚刀块，青红椒去蒂去籽，切成滚刀块，牛肉能和哪些菜一起烧。
9.到时间菜烧后，牛肉圆子配什么菜烧好吃，将煮好牛肉一块的牛肉和汤汁，牛肉烧什么菜好吃，倒入子炒锅内，加入土豆菜最，再加入盐调味，大火图片做又烂烧开，转中简单火，将土豆煮熟。
10.再下入青红椒块，翻炒均匀，牛肉跟什么菜配烧的好吃，大火收汁，加热至剩少许汤汁时，淋入适量的水淀粉，加热至汤汁变得黏稠，包菜烧裹在食材上，关火，盛出做最装盘即可，一道香味圆扑鼻的牛肉烧土豆就做好了。
小贴士：炖制牛肉时，水量要一次性合适加足做，后期还要炖制土豆，用红烧压力锅可以缩短煮制时间。土豆块牛肉也可以过油，缩短炖制时间，而且不容易炖碎。
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