本篇文章给大家谈谈板栗番薯的营养价值及功效与作用，以及板栗番薯的营养价值及功效与作用禁忌对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
红薯和板栗哪个营养价值高
板栗营养价值高。板栗富含淀粉和蛋白质，维生素和旷物元素，补益功效显著，其壳也可大药。红薯和救栗丨比属粗疏类食材
板栗薯介绍
板栗红薯的简介:
板栗红薯属于红薯中的一种，是一种营养价值极高的根茎类蔬菜。刚挖出来的板栗红薯灰头土脸的，生掰开红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，“板栗红薯”也是因此而得名。刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香。咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化；甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜；咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。
功效与作用
1、减肥：板栗红薯的味道甜而不腻，香气扑鼻，但和其他红薯一样，热量很低，且食用后很容易饱腹，这样还可减少其他食物的摄入，食用后不用担心体重增长、发胖，反而还起到减肥的作用。
2、美容护肤：板栗红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
3、有益心脏：板栗红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
4、调节血糖：板栗红薯的膳食纤维含量很高，食用后对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。另外，板栗红薯中的硒元素，也可以起到辅助调节血糖的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群:
胃酸过多人群、经常腹胀的人群。
不宜同食:
无特殊同食禁忌。
板栗红薯和普通红薯的区别
从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别：修长的身材，皮薄光亮，呈现出一种粉嫩的光泽感。掰开来，内心儿澄黄，还能闻到一股细细的甜香。
口感香甜，细腻，犹如板栗，又称"板栗红薯"
特有的碱性富硒土壤，孕育了红薯的美味，使得这里的板栗红薯更加营养、香甜、细腻。
刚挖出来的板栗红薯灰头土脸的
生掰开红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，"板栗地瓜"也是因此而得名。
刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香。
红皮黄心的板栗地瓜，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃。
掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心。
咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜;咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。
板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，
硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。
除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍。
板栗红薯除了具备红薯的一般特征之外还具有七大特点：
1、甜而不腻(口感甜度适中)
2、香气扑鼻(掰开就看到黄灿灿的红薯)
3、鲜嫩多汁(粉加嫩)
4、口感适中(与传统地瓜不同的是，板栗红薯在口感上面更偏向于大众口味)五：色泽迷人(色泽天然，绝对绿色食品)六：营养丰富(含有多种营养成分)板栗红薯含有比一般谷物更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。
100克红薯中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克;板栗红薯在钙含量方面比起大米竟然高达10倍之多。很多营养学专家都认为，板栗红薯是一种集谷物和蔬菜特点于一身的食物。
板栗红薯的纤维多吗
板栗红薯更加营养、香甜、细腻。
刚挖出来的板栗红薯灰头土脸的
生掰开红薯，果实泛着一股淡淡的甜香，“板栗地瓜”也是因此而得名。
刚煮熟时，就能闻到一股板栗的清甜香。
红皮黄心的板栗地瓜，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃。
掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心。
咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜;咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样。
板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，
硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康。
除此之外，板栗地瓜的肉质还蕴藏着人体所需的18种营养元素，其中膳食纤维的含量是米、面的10倍，维生素E是小麦的9.5倍。
板栗红薯除了具备红薯的一般特征之外还具有七大特点：
一：甜而不腻(口感甜度适中)
二：香气扑鼻(掰开就看到黄灿灿的红薯)
三：鲜嫩多汁(粉加嫩)
四：口感适中(与传统地瓜不同的是，板栗红薯在口感上面更偏向于大众口味)五：色泽迷人(色泽天然，绝对绿色食品)六：营养丰富(含有多种营养成分)板栗红薯含有比一般谷物更多的营养成分，不仅纤维和钙质含量高，维生素含量也不少。100克红薯中含有3.5克食物纤维，而同量的大米中仅含有0.5克;板栗红薯在钙含量方面比起大米竟然高达10倍之多。很多营养学专家都认为，板栗红薯是一种集谷物和蔬菜特点于一身的食物。
七：绿色安全(绝对绿色，生产过程中保持了山里人的原汁原味)
关于板栗番薯的营养价值及功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。