大家好，今天来为大家分享锅巴番茄汁怎么做好吃的一些知识点，和锅巴番茄汁怎么做好吃窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
酸甜浇汁锅巴正宗做法
食材辅料：
锅巴1个（网上有卖）、香菇5个、青椒1个、胡萝卜半根、木耳少量。
步骤：
①锅巴下锅炸至金黄后捞出备用，因为我家没有那么大的容器，所以我是把它敲碎了放在碟子里的。
②锅里少许油，放胡萝卜、香菇、木耳炒至断生后加1勺番茄酱，半碗水烧开。
③加1勺陈醋、1勺盐，大火收汁后淋到锅巴上就可以了。
!!！第一步是最重要的，锅巴要炸透，这样保证在淋汁后还能有很好的口感，淋的汁就萝卜青菜，各有所爱，按自己喜欢的来就行。
番茄浇汁圆锅巴的做法
食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。
?
步骤2
番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。
?
步骤3
热锅倒油，油温5成热时，倒入姜、蒜，炒香，加入番茄，炒至软烂。
步骤4
调入番茄酱、盐、醋、下胡萝卜，翻炒均匀，大火收汁后，淋入锅巴盘中，撒葱花。
茄汁锅巴的卤汁
里脊肉5分钟50度速度5清洗干净(里脊肉可以用鸡肉，鱿鱼，虾仁代替)
步骤2
space
油15克3分钟120度速度1爆香，放入2个去皮番茄，5分钟varoma速度1
步骤3
space
将炒好的番茄30秒速度10研磨，加入里脊肉丁，玉米青豆，加入番茄酱，糖，盐，3分钟varoma反转小勺
步骤4
space
在剩余一分钟时，将10克水淀粉，加一点点水调匀，从量杯盖孔倒入
步骤5
space
把酱汁倒在锅巴上，如果家里没有锅巴，可以用米饭压扁切成小块放油锅里炸一下
步骤6
space
一盘锅巴不够吃，用多余的酱汁做了第二盘，发现更好吃，方法是把锅巴放入熬好的酱汁中，1分钟varoma反转小勺
淋锅巴的番茄汁怎么做
1.准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了
2.将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感
3.用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4.将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可
文章到此结束，如果本次分享的锅巴番茄汁怎么做好吃和锅巴番茄汁怎么做好吃窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！