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本文目录
红薯条炒肉
食材清单：
猪肉适量、红薯条适量、酱油1勺，姜末适量，葱末适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量
烹饪步骤：
步骤1.将红薯条用开水泡软
步骤2.猪肉剁成末，生姜切成末
步骤3.热锅，入油加热，倒入肉和生姜肉，炒至肉变白时加入少量酱油
步骤4.倒入粉条翻炒
步骤5.炒至粉条略有些粘锅时，加入适量冷水，盖上锅盖，煮开
步骤6.加入适量盐，胡椒粉，味精，葱花。关火，出锅即可。
红薯粉炒肉怎么做窍门
食材；主料；红薯粉；300克；肉；200克；辅料；油；适量；盐；适量；青椒；2个；生姜；适量；葱段；适量；步骤；
1.将红薯粉用开水泡发，一定要泡软，大概泡个20-30分钟。；
2.热锅冷油，将生姜蒜末爆香，放入肉进行翻炒，放入适量的盐。；
3.将泡好的红薯粉放入锅中和肉一起翻炒。；
4.加入盐在翻炒。；
5.放入美味鲜，耗油翻炒；
6.加入50G高汤开起即可，加入红椒，青椒。加入酱油，香葱香葱出锅；小贴士；一定加入高汤。
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红薯粉炒肉是哪里的
那是一道名菜叫蚂蚁上树。原材料就是红薯粉加瘦肉末一起翻炒均匀即可出锅，这道菜在湖北天门，钟祥一带很受欢迎的家常菜。
红薯粉炒肉嫩吗
红薯粉炒肉可以做得很嫩。红薯粉本身具有一定的粘性，可以帮助肉类保持水分，使其更加嫩滑。此外，炒肉时可以加入适量的酱料和调味料，增加肉质的鲜美和嫩度。总的来说，红薯粉炒肉可以做得很嫩，但具体口感还是要根据个人的烹饪技巧和口味调整。
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