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本文目录
鹌鹑蛋怎么炒好吃简单
主料:青椒170克,鹌鹑蛋270克
辅料:盐适量,味精适量
做法:
1.食材:青椒(已清洗切开)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)
2.烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
3.接着,锅内留适量的底油,下入青椒翻炒翻炒。
4.然后,合入炸好的的鹌鹑蛋翻炒一下。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
炖鹌鹑蛋怎么做好吃
步骤1
将鹌鹑蛋带壳放到白水中煮熟后,去壳;番茄去皮剁成酱;猪肉绞碎.
步骤2
在锅中放油烧热后将鹌鹑蛋放入锅中稍微炸一下,炸至表皮泛金黄.
步骤3
将锅中的油倒出后,留一点油爆香蒜米,接着加入碎肉,番茄酱用中火炒,炒的过程中依次放入盐,酱油,白糖和一点米酒,炒出香味后,加入半碗水煮开.
步骤4
锅中的番茄肉汁渐浓后,放入炸好的鹌鹑蛋,改成小火盖上锅盖焖至2-3分钟后加入鸡精,洒上葱花,装盘即可
鹌鹑蛋炒什么好吃
用鹌鹑蛋可以做成鹌鹑蛋炒香菇、鹌鹑蛋炒木耳、鹌鹑蛋炒虾仁,下面是素炒鹌鹑蛋的具体做法:
准备材料:鹌鹑蛋23个,木耳适量,香菇适量,西芹适量,盐适量,糖适量,酱油适量,黑胡椒适量,葱适量,蚝油适量
1、将买来的鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
2、将鹌鹑蛋放入油锅中过油。
3、鹌鹑蛋变成微黄,表层萎缩即可。
4、锅中热油放入葱爆香。
5、接着放西芹、木耳、香菇炒匀。
6、放入稍微炸过的鹌鹑蛋炒匀。
7、加入一勺酱油,半勺糖,一勺蚝油,少许盐和胡椒粉炒匀。
8、出锅装盘,撒上葱花即可食用。
蒜薹炒鹌鹑蛋的做法,蒜薹炒鹌鹑蛋怎么做好吃
步骤
1.准备好蒜薹
2.把摘好的蒜薹洗好切成段
3.把切好的蒜薹绰七成熟
4.准备好鹌鹑蛋
5.加入少许的盐打匀
6.炒勺中加入油,待油热倒入戳好的蒜薹
7.加入少许的酱油、盐和水
8.把打匀的鹌鹑蛋倒入蒜薹中
9.用锅铲翻炒一下
10.盛入盘子中食用
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