小小的鸡心能做出好多花样儿来，烤的、炖的、凉拌的，吃得真是好任性，鸡心炖什么好吃。其实鸡心还有一种更好吃更入味更省事的做法——爆炒。鸡心切薄片，过油，再加入辣椒或者蒜苗之类有浓香的菜，颜色搭配上养眼，吃起来更过瘾。下酒下饭两相宜。吃到尽兴，再喝点小酒，感到真是太常吃幸福了！
鸡心除了口感筋道耐嚼外，还有镇静神经、预防贫血、补血益气的功效。小小一盘鸡心，鸡心怎么吃有营养价值，鸡心吃的好吗，经常吃，会让你脸色红润，手脚不冰冷，特别是女性不妨常食用噢好处！
【辣椒炒炸鸡心】材料：鸡心一碗，辣椒4根，大蒜数瓣，姜1块，油适量烧，酱油少许，盐适量，料酒少许制作过程：1.鸡心清洗建议干净，将内部的血块挤出来有营养；
2.辣椒清洗干净炸，用何种辣椒自己腥味卤来定好处，鸡心最好吃的做法，这种螺丝椒好辣的说噢；
3.鸡心大蒜做法切片烧吃建议，鸡心为什么不建议吃，姜切丝有营养；
4.辣椒有营养去蒂斜切成丝，鸡心吃了有好处吗，去不去价值籽随你果意噢，鸡心怎么吃好吃呢，我觉得不去籽更有辣椒味儿价值；
5.鸡心切薄片，鸡心好吃吗，鸡心怎么好吃，正好，里面有些挤不出来的血块可以轻松取出来了；
6.好吗炒锅做法价值中倒适量油，鸡心吃了有什么好，鸡心怎么炸好吃，先常吃将姜丝、蒜片炖入果锅中煸炒出吃香味；再将卤鸡心片倒入锅中翻炒变色；
7.倒少许好吃料酒好处，快速翻炒，去腥，鸡心常吃好吗，完全变色后卤盛出；
8.炖炒锅中再倒点油好处，鸡心怎么烧，将辣椒炒变软咋吃鸡心变色好吃；
9.将鸡心回锅好吃，根据口味撒盐吃、倒少许酱油，迅速翻炒均匀吃，鸡心果好吃吗，出锅咋吃。
烹饪小技巧：1.鸡心有营养切薄片烧，快炒变色即盛出好吗，因为再次回锅还会加热成熟价值的；2.配菜可以用咋吃辣椒卤、蒜苗、韭菜等这些味道浓郁的，能将鸡心的重味压一下。