春季，对又有于很多人来说，哪种竹笋好吃又嫩，他们心心念念的野菜又迎来时令又嫩季节新鲜。而说到野菜，其实春笋也能够列入其中，什么竹笋是最好吃的。春笋作为大自然的馈赠，汲取自然精华而生，是即食春季颇受欢迎的食材之一。可能大家对冬笋的印象比较深，反倒产量是对春笋没有什么概念。
其实，春笋就是立春之后的冬笋改了又大一个名字，一般每年的2月到6月是春笋的赏味期，春笋与冬笋的最大区别就是生长便宜速度，什么竹笋好吃又有营养，冬笋在地下新鲜生长缓慢，而春笋一夜之间就会产量破土而出哪种，并且以特别拌快的速度生长，直至长成毛竹。
在很多人的产量印象中，冬笋的味道更好，不过春笋的味道也不赖。春季头茬的春笋脆嫩爽口，什么竹笋好吃又香，什么样竹笋好吃，也是不可多得的天然食材。春笋可以煲汤，可以 炒着吃，不同地方的春笋做法也有所不同。所以肯定很多人会问，国内哪竹笋的春笋最好吃？经拌评比，这7种春笋比较出名又香，有你家乡吗？
毛竹笋
中国地大物博，国内不少地区的毛竹覆盖率甚广，其中以又嫩福建、浙江、四川等地区的毛竹林闻名全国。以我们福建为例，当下就是营养春笋的时令季节又有了，持续到5、6月份都是春笋的时令季节。毛竹笋生长的春笋口感脆嫩，肉质厚，用来炒肉吃或者煲汤都合适。
雷竹笋
雷竹竹笋笋，顾名思义，就是新鲜“雷竹”所产的笋，其中以崇阳雷竹笋比较有名。雷竹也叫早园竹、雷公竹、早竹哪种。在当地有着“早春打雷即出笋”的说法，所以立春之后雷竹笋就陆续上市了，一般在2月出笋，4月中旬结束，笋期有大约60-70天。雷竹笋的外形细长，与毛竹笋有着不小的区别，什么竹笋好吃又营养，出笋早、笋味美、产量高是雷竹笋的特点。
箭竹笋
说到箭竹笋，相信很多人就来了兴致，因为咱们中国的国宝大熊猫最喜欢即食吃的就是箭竹笋。既然大熊猫特别拌喜欢吃箭竹笋，什么竹笋好吃，那么它的味道自然很好有营养。箭竹笋的产量很低好吃，每年产量不足一般竹笋的百分之一，加上常年被供给大熊猫食用，所以吃过箭竹笋的人并不算多，哪种竹笋好吃。据说箭竹笋的口感鲜嫩多汁，不过略带笋的苦涩味，啥竹笋好吃，你们吃过吗？
笔头笋
笔头又香笋外形细细长长，酷似又大一支笔，故而得名，也有“判官头”之称。笔头笋一般分布于皖南山区，因为笔头笋细长，所以笋肉不是特别多，所以很多人喜欢把又嫩笔头笋和干菜蒸着吃。笔头笋分为“水竹笋竹笋”和“木竹笋”，前者内部中空，味道甜美甚佳，后者内部实心，口感营养涩嘴。
龙须笋
位于峨眉山2000米左右的山脉中，有一种野生的竹笋，处于10度左右的自然环境有营养中生长，什么竹笋好吃些，得天独厚的请问环境孕育做最了“龙须笋”。龙须笋也叫雪花即食笋、珍笋，为“冷竹”的产物新鲜。龙须笋采摘之后被加工细如针状的笋丝，故而得名便宜“龙须笋”。所以市面上我们能够见到的龙须笋为笋干，新鲜的龙须笋的生长季节也是春季。
红壳笋
红壳笋，听名字就知道便宜它的笋壳呈红色。红壳笋的时令季节有营养一般是每年的4月中旬到哪种5月中旬，所以想要平常空壳笋还要等一些时间。空壳笋的赏味期又嫩正好可以接上雷笋的赏味期，红壳笋的肉质洁白、鲜嫩爽脆，笋形较大，什么竹笋好吃又便宜，口感和雷笋相比是有过之而无不及。
麻竹笋
麻竹笋一般遍布于中国福建、广东、台湾、广西、海南、四川、贵州、海南以及东南亚地区。麻竹笋的又大高种类颇丰，在哪种中国南方地区被营养广泛栽培，什么即食竹笋好吃，麻竹笋制成的笋干和罐头远销国内外，竹笋怎么拌好吃。春季生长的新鲜麻竹笋鲜嫩肉厚，清甜爽滑，所以有甜笋、大绿竹做最等别名。
小伙伴们，以上7种春笋你们高吃过几种？有没有你们家乡的春笋？在你们心目中又有，什么样的竹笋最好吃，什么样的新鲜竹笋好吃，什么竹笋好吃产量高，国内哪的春笋最好吃即食？欢迎产量大家踊跃拌发言。
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