本篇文章给大家谈谈白果药用价值，以及白果药用价值高吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
银杏树的果子可以吃吗有什么价值
一、银杏果可以吃。俗称生白果。
二、银杏果营养价值
1、银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
3、银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。当代食疗专家胡珍珠、窦国祥等，应用营养学和医药学原理，给食疗以科学的阐释和分析。
4、他们的著述将祖国食疗这一济世异宝，进行了认真的继承、系统的整理，使传统的食疗文化大放异彩。保留在各种医著和流传在民间的食疗方剂，病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口。用之对症，病自渐愈；即不对症，亦无他患。诚为至稳善之方也。“
白果一天最多吃几颗？为什么不能多吃？
一，白果一天最多吃几颗
白果是银杏的成熟种子，其用途主要是播种育苗材料、药用和食用，其中食用不是主要用途。
白果一天最多吃几颗，这个与白果的成分有关系，根据测定，白果的种仁主要含有三类成分，即营养成分、药用成分和有毒成分。营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、胡萝卜素等等；药用成分包括银杏酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、银杏醇等；毒性成分主要是少量氢氰酸。根据白果成分的分析，一般成人一天吃10-15颗为宜，最好熟食，小孩不宜食用。
二，白果为什么不能多吃
从白果的成分可以看出，白果成分复杂，除了营养物质外，还有药用成分和毒性成分，因此少量食用有增加营养物质作用，但药用成分具有调节身体机能作用，因此健康人可以少量食用。
由于白果含有少量毒性成分，多吃肯定引起中毒。白果中毒症状表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者有生命危险。基于上述原因，白果不能多吃。
总之，白果的主要用途不是食用，尽管现在人们作为食品用。它的主要用途是播种育苗材料和药用，白果药用历史悠久，可以治疗气管炎、肺结核和妇科病等。
以上仅为个人观点供参考。
（图片引自网络）
一天吃几个白果好
白果也叫银杏果。健康的人的成年人一天可以吃15到30颗熟了的银杏果而生的银杏果不建议超过十颗。五岁以下的儿童不建议吃银杏果，银杏果具有非常高的食用价值和药用价值。
银杏的果实白果有什么食用价值？食用时有哪些注意事项？
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你好，白果是许多的朋友们经常能够吃到的食物，当然了，白果不仅非常的好吃，更是有着极好的保健功效，但是大家吃的时候需要注意，食用白果的注意事项也是比较多的，那么食用白果的注意事项有哪些？下面就和大家来详细的介绍一下，供参考。吃白果是有讲究的，大体总结有如下三个方面：
一要注意去芯。只需找一根牙签，去掉白果两端，将牙签不太尖锐的一端对准白果一头，然后从其中间穿过，白果芯自然就会听话地钻出来。
二要注意适量。最好不要生吃白果，5岁以下的儿童不宜吃，成年人也最好控制在10克以内。炖熟后的白果毒素量有所减少，可以稍微多吃几颗。
三要注意营养搭配。白果老鸭汤是一道很经典的菜式。鸭肉能健脾补虚，配合益肺气的白果可谓相得益彰。口味偏淡者，拿白果和芹菜、木耳等一同清炒是个不错的选择。白果好吃但不能多吃，白果鲜嫩可口，非常的好吃，并且还有很不错的润肺、止咳的功效了，但由于其果仁含有白果二酚等有毒成分，可刺激胃肠黏膜，从而导致神经性中毒，因此若生食或食用加热不透的白果达到一定量时，可能发生急性中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重者还会头痛、发热。
古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。”又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”所以我们提醒大家，白果一定要熟吃哦，或者我们也是可以将其外壳剪破后在微波炉内用中火转一两分钟食用。同时白果不宜多吃，一次最多吃六七粒，不能超过十粒，以防止中毒。
此外，小孩子应尽量少食白果，更不要长期食用，5岁以下的幼儿则应禁吃白果。
食用白果的注意事项有哪些呢？相信大家通过上面的这些介绍，对于白果的食用注意事项也是有了大概的了解了，所以大家在生活中吃白果的时候就要多重视这些事项，另外，大家要知道，白果是具有一定毒性的，所以不能过量的食用白果。
农夫老岳:2019.11.25.晚
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