大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于胡椒猪肚煲鸡的做法，胡椒猪肚煲鸡的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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广东胡椒猪肚鸡做法
材料：猪肚、鸡(各一只)、胡椒(适量)、姜(几片)、葱(少许)、蒜一颗
方法/步骤：
1、猪肚一只，用生粉、盐、油反复清洗里外；放一锅水，加几片姜，水开后放入猪肚过一下水捞出；
2、白胡椒要根据个人喜好加减分量，不要用白胡椒粉，用整粒的稍压碎这样褒出汤味更香浓；
3、鸡一只，市场里宰杀好并暂件，回来清洗后用油盐腌一下；
4、把鸡脚、姜、放入高压锅、注入清水，
5、白胡椒用网袋装好塞入猪肚，放入高压锅，炖档40分钟，猪肚刚好煮软带点点弹牙，这时口感最好；
6、猪肚捞出放凉后切条；
7、热锅下油将姜、葱、蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下，再倒入刚才炖猪肚的汤，煮开后加盐调味，最后倒入猪肚，
8、再次煮开后即可开吃了。
猪肚鸡煲汤胡椒的正宗做法王刚
花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
胡椒猪肚鸡的正确做法
1.
用20克面粉把200克猪肚正反面揉搓一遍，洗掉那些脏脏的东西。然后用5ml花生油揉搓一遍，最后一遍再用20克面粉揉搓。彻底用清水冲洗干净。把200克老母鸡砍大块，放10克生姜，1勺料酒，腌制半小时。
2.
10克红枣，5克参，5克麦冬洗干净依次放入锅中
3.
最后来5克胡椒粒
4.
一次性加500ml水
5.
用瓦锅炖汤，大火烧开后，转小火炖4小时。每隔一个小时过来看看，稍微搅拌一下。
6.
炖好汤把200克猪肚捞出来晾凉，切条，约一指大小。再丢进锅里复煮，放5克盐调味，再加3克胡椒粉。
7.
出锅装碗
天麻猪肚鸡做法
你好，很高兴为你解答，天麻有祛风治头痛的作用，猪肚是猪的胃部，它有润补养脾胃的功效，再加上土鸡可适合秋冬季进补了，这道菜放生姜和白椒椒效果会更好，汤喝起来热热辣辣的特别暖胃，因为猪肚比较韧，需要煲2-3小时才能出锅，鸡肉最后半小时才放入，希望对你有帮助！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的胡椒猪肚煲鸡的做法和胡椒猪肚煲鸡的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！