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小米粥的营养价值
能提供较多的蛋白质，高镁低钠高铁，推荐食用。
营养元素（每100克含量）
热量:46千卡
镁22.0毫克
钠4.1毫克
铁1.0毫克
锌0.4毫克
饱和脂肪(酸)0.0克
小米粥的营养价值及功效
【晚餐喝点小米粥睡得香】小米粥营养丰富，容易消化。小米富含色氨酸，晚餐喝小米粥能有助于缓解失眠。实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关，食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。中医认为，小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米粥当早饭好，还是当晚饭好？
不管是中国传统的调理，还是营养师的推荐，小米都是最接地气的国民粗粮，小米山药枸杞粥，这三个食材都是很好的，营养好、膳食纤维多、饱腹感强，如果把日常的白米粥白米饭换成一碗小米山药枸杞粥，不论是放在早餐还是晚餐，都同样的有保健作用。如果再搭配适量的运动，那孩子可以变得更加的健康、有活力。
小米富含钾镁等矿物质，而且也富含预防视力衰减的叶黄素，老少皆宜，也比较容易消化吸收，所以是比较受欢迎的一种粗粮。小孩子吃了除了可以调理肠胃，还可以帮助预防近视呢。
《中国居民膳食指南（2016）》建议：粗杂粮占每天全部主食的1/3～1/2。小孩子从小养成吃粗杂粮的习惯是会受益终身的，如果是没有吃过粗杂粮的小朋友，可以少加一些小米，慢慢的适应，再逐渐增加。
作者简介：陈兰兰
南方医科大学营养与食品卫生学硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
小米粥有营养价值吗
小米粥营养价值很高的。别看它是粗粮的一种。却含多种B族成分。现在的人食用小米越来越多。用来熬粥或大米小米混合做二米饭，多吃小米胃不容易反酸。
关于白菜小米粥的营养价值，白菜小米粥的营养价值及功效的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。