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本文目录
大白豆与白扁豆是一种豆吗？
不是同一种
白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。大白兜=大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称“大四季豆米”等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称“白云豆”虽然都是豆子，但他们的药用价值会有不同。
白扁豆是什么植物的豆子
白扁豆是一种属于豆科植物的豆子，它的学名为Vignaunguiculatasubsp.cylindrica，也被称为扁豆或黄豆。这种豆子在不同的地区还有很多不同的名字，如黑眼豆、柿子豆、广豆等。白扁豆是一种适应性很强的植物，可以在多种环境下生长，喜欢温暖潮湿的气候。它们在非洲、印度、中国和美国等地都有种植，被广泛用于食品加工和作为蛋白质来源。此外，白扁豆还被认为是一种非常有营养的食品，富含蛋白质、纤维素和维生素等。总之，白扁豆是一种非常受欢迎的豆子，具有广泛的用途和重要的营养价值。在许多文化和饮食传统中都有它的身影，是一种值得人们珍视的食品素材。
白扁豆哪里的好
个人推荐河北的。
白扁豆常见的产地有很多，比如有辽宁、河北、云南、山西、陕西、山东、江苏、安徽等，其中云南是盛产白扁豆的地方，而且云南的白扁豆一般是产量最高的，颜色稍微有些光泽。
白扁豆上市的时间一般是9月份到11月份，白扁豆属于是云南和辽宁的特产，一般其它地区种植的是比较少的。
扁豆有什么功效和作用？
农村常见的扁豆有什么功效和作用？
扁豆在农夫的家乡这边叫它“峨眉豆”，小时候总是以为这个豆子是和“峨眉派”有什么关系，后来长大了才知道，只是它的名字叫“峨眉豆”而已，和武侠小说的峨眉派是没任何关系的。
扁豆在各地的叫法也是不同的，其名字很多，比如火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆，豆角等等，而它的通用名则是藊豆。
扁豆是一种产量很高的豆科植物，生命力也是非常顽强的，只要随便在哪个角落里撒几粒种子，等到了夏天的时候就会长出一大棚。以前农村里很多人家里都种植，但是现在生活条件好了，种植的少了。因为这种蔬菜，口感方面确实一般，很多人也不爱吃！何况现在可以吃的蔬菜太多了！
虽然不太讨人喜欢，但是扁豆的营养价值还是很高的，很多人都只知道扁豆可以吃，却不知道它还是可以入药的，而且扁豆的花和种子也是可以入药的。
扁豆中富含了多种营养成分，像蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等。常吃扁豆对我们的身体健康也是大有益处的！中医上认为，扁豆味甘、性平，有健脾、和中、益气、化湿、消暑等方面的功效。扁豆入药可以用于治疗脾虚兼湿，食少便溏、妇女带下过多，暑湿伤中等多种病症证。现代医学研究还发现，扁豆对肿瘤消退方面也有着很明显的效果。另外扁豆的花和种子也是可以入药的，有健脾止泻方面的功效。
你们爱吃扁豆吗？你还知道扁豆的哪些功效呢？关于白扁豆之药用价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。