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鲅鱼籽好吃吗
好吃，还有好多很好的功效，此外，吃鱼籽还有以下好处：
1.增强人体免疫功能：
2.补充人体所需的微量元素，增强人体体质；
3.可滋阴增强体力，对于肥胖、腰膝时常酸软者很有帮助；
4.增加皮肤营养，保持皮肤光滑润洁；
5.安神补脑，缓解焦躁不安，平定情绪。
新鲜鲅鱼有籽的好还是不带籽的好
，鲅鱼籽有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和氨基酸，尤其是对于小朋友来说，不仅有利于促进发育，还可以健脑增强体质。因此，鲅鱼籽的价值也是不便宜的。并不是每条鲅鱼都有鱼籽的，所以现在晒鲅鱼籽的越来越少，因此，鲅鱼籽的价格自然也跟着水涨船高。
鲅鱼籽正确吃法
鲅鱼籽也叫松花蛋，是一种营养丰富的特产食品。下面是鲅鱼籽的正确吃法：
1.剖开松花蛋，把里面的鱼籽取出来。
2.将鱼籽放入碗中，冲洗干净。
3.在鱼籽上轻轻淋上一层食醋，腌制3-5分钟。
4.将鱼籽捞出，放在碟子里备用。
5.配上一些绿叶蔬菜，比如生菜叶、蕃茄、黄瓜等，摆盘，和鱼籽搭配食用。
6.直接用餐具将鱼籽夹在蔬菜上一块吃下，品尝其鲜美可口的口感。
鲅鱼籽味道鲜美，口感极佳，富含营养，有很高的营养价值和药用价值，但也要注意适量食用，因为其中部分脂肪含量比较高。同时，要选正规厂家生产，保证健康，卫生，营养。
鲅鱼籽要腌制再晒嘛
鲅鱼籽通常是先腌制再晒干。腌制可以帮助去除鱼的腥味，并且能够增加鱼籽的口感和风味。晒干后，鲅鱼籽可以保存在密封的容器中，以便随时食用。腌制和晒干的过程可以增加鲅鱼籽的营养价值和口感，使其成为一种美味的食品。
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