大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜腐竹的营养价值的问题，以及和白菜腐竹的营养价值及功效的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
腐竹白菜炖粉条
食材
香菇/蚝豉（或金蚝）/白菜/腐竹/猪油渣/火腩/蚝油/糖/味醂/生粉
做法
1，香菇腐竹前泡发，香菇水留用；下糖、味醂和生粉，拌均匀，备用；
2，蚝豉浸泡清水里10分钟，清洗干净，沥干水份；如果用的是金蚝就无需浸泡，只要洗净即可；平底锅里放入少许油，把蚝豉或金蚝煎至两面金黄，盛起备用；
3，白菜浸泡30分钟，冲洗干净，沥干水份备用；
4，起锅热油，爆香煎片和干葱，加入绍酒，盖上锅盖等30秒；揭开盖，加入猪油渣，冬菇与火腩，快速翻炒；
5，加入香菇水和白开水，水要没过香菇；待水烧开后加入蚝油，搅拌均匀；
6，加入蚝豉，如有需要可以再加点白开水，确保水浸没过锅里的所有食材；盖上锅盖，以中火焖30分钟，焖的过程中要留意水量，以防水量减少太多而使食材粘锅底；
7，30分钟后，下白菜，再焖10分钟，之后试试味道，根据咸淡来调整，最后可以选择勾芡或直接盛起来即成。
白菜心拌腐竹做法
腐竹5根白菜心一颗大蒜一头酱油3汤匙油一汤匙盐少许味精少许
二、腐竹拌白菜丝的做法步骤:
1.将腐竹用冷水泡一夜后切丝放入盆中
2.白菜切细丝放入盆中
3.将锅中放少许油，待油刚刚冒烟时将大蒜末倒入锅中快速翻炒后倒入酱油味精后关火
4.将酱油汁倒入放有腐竹白菜的盆中，拌匀即可。
腐竹炒白菜的做法
食材主料腐竹300克白菜300克辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量葱适量鸡精适量步骤
1.热锅放油，下生姜和蒜炒香
2.下泡好的腐竹炒半分钟
3.下白菜炒小会，加盐
4.加鸡精和葱花炒匀起锅小贴士腐竹要提前用冷水泡好，要泡2个小时以上
腐竹熬素白菜做法
1
红薯粉丝放入锅中煮
步骤2
水开后，盖上盖子焖一会儿
步骤3
大白菜切去叶子保留白色部分，切大块，胡萝卜切细丝儿，大蒜切片备用
步骤4
腐竹用水泡发
步骤5
热锅冷油倒入胡萝卜丝儿煸炒
步骤6
倒入大白菜煸炒
步骤7
炒至大白菜断生，将粉丝和腐竹连同浸泡的水一起倒入
步骤8
翻搅均匀，煮至水再次烧开，加入调味料调味即可
步骤9
装碗，放入香葱即可
白菜腐竹的营养价值和白菜腐竹的营养价值及功效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！