天热就馋这碗面酱酱油,炸一锅肉酱豆腐卤,太香面的了,炸酱卤还能做啥吃,豆腐炸酱卤怎么做,连吃一周才过瘾
时间如流水米线,一不留神这半年就过去了能做,感觉还没做好出门呢!进入七月,三伏天就来了,天一热就没食欲,老人孩子都没有胃口,最好吃想吃的就是这碗炸酱面,炸一碗肉酱卤,煮好的面条过冷水,端上桌,浇个卤,无需等待便可大口朵颐,那感觉真好,面条劲道,味道丰满能做,真是口口满足哦!每次都要多煮点面,少了不够吃啊。
北方人喜欢面食,一日三餐都吃面也不会腻酱肉,到了夏天,最爱卤吃的还是面条,简单快手,不管是热汤面酱油还是过水面,一碗下肚,胃肠都舒坦简单。最受欢迎的当属炸酱面,北方人的大爱!
炸酱面,是豆腐一道中华传统美食,大小馆子都有,口感劲道的面条配上素香浓的肉酱卤,再来一些自己喜欢的小菜,吃一口,炸酱卤的正宗做法,那叫一个香,真是令人欲罢不能。
炸酱面好吃的炸酱关键就是那碗肉酱,炸酱卤米线的做法,各地有各地的做法能做,各家有各家的味道,素炸酱卤的家常做法大全,炸酱卤的做法大全,我家做好人百吃不厌的就是香菇肉酱卤,所以,今天又香给大家推荐一道香菇肉炸酱面,太香了做,每次炸一锅,超级爽口炒开胃,老人啥吃孩子都爱吃,连吃一周才过瘾。
今天做的窍门炸酱面是懒人面,天热也时常偷个懒,炸酱面的炸酱卤怎么做,不过这种懒人动作不推荐哈,还是自己动手安全又健康。今天家里临时来人,直接买的手擀面回来卤煮,炸个香菇肉酱卤,煮个卤用面也就制作十几分钟端上桌,省事了,免去热乎乎的煎炒烹炸,一家人吃的超爽,感觉做多少都能吃光!
【炸酱面】所需食材:面粉500g;香菇肉酱卤适量。肉酱卤:香菇500g;猪后鞧肉700g;香其酱4包;油适量;料酒适量;葱适量;姜适量;大蒜适量;辣椒2个;白芝麻适量,炸酱卤怎么做好吃又简单。
做法及步骤:
香菇洗净切丁,炒锅加入适量多一点的油,下入香菇,小火慢慢翻炒,基本炒至视频香菇没有水分,香菇的味道都进入到油里,闻着香菇的味道特别浓郁时出锅。
买的猪肉面的直接视频让商家给绞成肉馅,最好不卤用要买肉馅哈,里边不知道是啥肉,我买的的是猪后鞧肉,瘦的多肥的少。
葱、姜、蒜去皮洗净切碎卤汁,辣椒在酱肉淡盐水中浸泡十分钟左右,反复炸酱清洗干净切碎,炒又香香菇的余油爆香葱姜,炸酱卤怎样做好吃,炸酱卤怎么炒好吃,然后下入辣椒翻炒。下入肉馅正宗翻炒,小火炒匀素炒透。
下入素炒制作好的香菇丁和香其酱,炸酱卤怎么做好吃视频,小火啥吃翻炒均匀,加入适量的料酒和海鲜酱油,小火炖几分钟,炖至没有水分面的。加入熟白芝麻,炒匀。
出锅,这一锅香菇肉酱卤别提多香了,自己做卤用就是面实惠,连吃一周才过瘾。
买现成的手擀面,里边面带了不少玉米面,煮的时候一定注意,别直接豆腐下锅,抖一抖,都掉玉米面再煮,炸酱卤家常做法窍门,否则容易混汤,炸酱卤怎么做好吃。
锅中加入适量多的水,水烧开家常下入面条炒,水要宽一些,炸酱面卤汁怎么做好吃,煮面也很简单,大火煮开浇冷水,再次卤汁煮开再浇冷水,第简单三次煮开面条煮的恰到好处。
出锅酱油过冷炒水后窍门捞出即可素开餐了做法。
再豆腐切点酱做法黄瓜卤用丝和简单香菜碎一拌,那叫一个爽面做。
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此文为大海微澜原创酱图文又香简单好吃,炸酱卤用什么酱,盗文能做盗图必究家常