大家好,关于肚子炖什么菜很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于肚子炖什么的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
排骨炖什么好吃又有营养?
山药排骨养颜汤~很有营养哦~
烹饪时间:1.5小时
一般食材:
山药 1000克
排骨 500克
红枣 8颗
党蔘 15克
黄芪 20克
葱 10个
绍兴酒 1汤匙
盐 5克
烹饪步骤:
1、将中药材泡入水中
2、姜切片,葱切段
3、山药去皮滚刀切
4、烧热油镬,加入姜和葱炒香,加入出水2分钟过的排骨
5、加入绍兴酒和热水煮40分钟
6、加入中药材和山药
7、再煮30分钟,加盐调味
8、趁热食用
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猪小肚和什么一起煲汤好?
一、猪肚汤
原料:猪小肚2个,猪骨250g,淮山70g
步骤
1、淮山,猪小肚,猪骨,蜜枣,姜,猪小肚用盐,生粉内外搓洗干净。
2、野生的淮山,口感真的很不错。
3、汤锅放大量清水下猪骨,猪小肚,淮山浸泡1小时,放姜,蜜枣进去,开火煲,浸泡是想让猪骨里的精华出来
4、煲开了改小火煲
5、煲2小时捞出猪小肚
6、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲,煲开就可以啦,放盐调味,我们习惯不用调味。原汁原味。
7、浓香的淮山猪肚汤就出锅啦。
二、猪肚祛湿汤
猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。
做法
1、把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。
2、芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。
3、把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
三、猪肚咸菜汤
原料:猪肚、咸菜、水
做法:
1.翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀切去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;
2.咸菜洗净切片,用清水浸泡30分钟;
3.排骨洗净切块,汆水捞起;
4.白胡椒粒洗净,稍拍碎;
5.水煮沸,放入猪肚、排骨和白胡椒粒,大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片,放回汤中,同时加入咸菜片,再煮10分钟,试味后下盐调味即成。
蒲公英性寒,和什么食物搭配可降低寒性呢?
蒲公英,为菊科植物蒲公英,碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。春至秋季花初开时采收,除去杂质,洗净切段,鲜用或晒干用。
蒲公英有清热解毒,消痈散结,利尿通淋的功效,但蒲公英性寒,味苦。那么在保持蒲公英的功效下,与什么搭配可以降低蒲公英的寒性呢?
1.蒲公英+大枣
蒲公英含的树脂,有利胆,保肝的作用,而大枣性温,味甘,可以降低蒲公英的寒性,大枣也具有保护肝脏的作用,两者同用,可以起到保护的肝脏。
2,蒲公英+枸杞
枸杞子有滋补肝肾,益精明目的功效。枸杞子为平补肝肾精血之佳品,凡肝肾阴虚诸证均可应用。蒲公英搭配枸杞子不仅可以起到保护肝脏的作用,而且可以起到提高记忆力的功效。
3,蒲公英+龙眼肉
龙眼肉有补益心脾,养血安神的功效。龙眼肉甘温性润,无黏腻壅滞之弊,为性质平和的滋补良药,能补益心脾而安神,两者同用,可以治疗失眠健忘,提高视力。
4,蒲公英+甘草
甘草有清热解毒,调和诸药等功效。甘草味甘性和缓,善和百药,在众多方剂中有缓和,调和诸药的功效,缓和药性是缓解药物的烈性和毒性。蒲公英与甘草搭配可以加快体内毒素的排出,起到保护肝脏的作用。
羊肚子能和莲子一起煮吗
可以的,可以做成莲子羊肉煲进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:干莲子60g、羊肉适量、盐适量、红枣适量、百合适量、姜适量。
1、第一步把莲子浸泡水中3小时。
2、然后把羊肉切好,放入水中焯水,捞出冲洗干净,沥干水分。
3、锅内放油加热,放入姜,羊肉,料酒,快速翻炒。
4、锅内放水,莲子,百合还有红枣。
5、盖上盖子,大火煮沸,煮沸后继续煲2小时。
6、撒盐拌匀,盛出,完成。
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