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端午吃的食物
南方端午节吃粽子,而早些年北方,尤其是吉林那边端午节吃饺子,最近这几年,辽宁端午也有吃饺子的了,吉林那边也开始吃粽子了
端午必吃的四样菜
端午节首先要吃的是粽子。粽子是为了纪念屈原而发明的,它有着最悠久的历史。一般来说,全国各地都会吃的端午节食品是粽子,全国都一样。现在的粽子种类很多,糯米一般都是用谷壳包裹,只是成分不同。
2.咸鸭蛋,虽然我们平时也吃,但是在端午节这一天吃是有寓意的。古时候五月被重置为“毒月,”吃咸鸭蛋是为了避五毒,五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。
3、黄鳝,端午节讲究吃“五黄”这黄鳝就是其中之一,五月的黄鳝最为鲜嫩,最好吃。
4、黄花鱼,因为在端午节前后,刚好是很多黄花鱼新鲜上市的时候,它的口感也是非常鲜嫩肥美的,而且黄花鱼它本身的鱼刺是非常少的,营养价值还特别的丰富。
端午节主要食物
端午节以下主要食物是必不可少的:
1.粽子。屈原不满当时政治的黑暗,投入了“汩罗江”人们为了不让他的身体被鱼虾吃掉,就往水里投入鸡蛋和糯米。后来渐渐发展为每逢端午就吃粽子的习俗。
2.打糕。这是朝鲜族的一种饮食,端午节吃打糕也是他们的一种习俗。
3.咸鸭蛋。端午节这一天吃咸鸭蛋是有寓意的:古时候五月被重置为“毒月,”吃咸鸭蛋是为了避五毒,五毒是指蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。
4.黄鳝。端午节讲究吃“五黄”这黄鳝就是其中之一,五月的黄鳝最为鲜嫩,最好吃。一直以来都很受大家的欢迎,由于黄鳝全身刺比较少,很适合老年人和小孩吃,用来煲汤或者煸炒都是不错的选择。
端午节吃几道菜最好
吃几道菜要根据家人的多少,食量的大小来作决定,一般情况平均一人一道菜比较好。这样既增加了菜的品种,又不浪费食材,端午节吃菜的道数沒什么规定。
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