大家好，关于炖鹅肉配什么菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炖鹅肉配什么菜好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鹅肉炖牛腩正宗做法
步骤1牛腩焯水捞出，备好葱姜蒜香叶花椒八角
步骤2先爆香葱姜蒜
步骤3再加入冰糖，干料
步骤4再来一勺豆瓣酱
步骤5在把肉肉下锅炒香，撒点盐
步骤6加水煮沸，可能是我没仔细看豆瓣酱舀了一勺表面的红油导致看着油光满面的(小伙伴自己注意哈)
步骤7换炖锅炖上两个小时，因为我爱吃一咬就烂烂的肉肉
步骤8一个小时后加入西红柿丁和玉米块
步骤炖锅里倒出，然后开大火收汁哦！
鹅肉可以与哪些食材搭配
红烧鹅肉，基本有可能在家操作的美食熟鹅肉300克，也就是白水加大料包煮熟，料包超市有卖，煮时多放姜和葱，可以去腥，盐放不放都可以，关键看你了，花生油200克（实耗50克），葱、姜、蒜少许，酱油、红糖、湿淀粉、精盐适量。操作:
1.将熟鹅肉切成1厘米见方的小块，用花生油炸一下捞出来，待用。
2.把酱油、红糖、湿淀粉、精盐放在一块，加适量水调成稀糊状备用。
3.锅内放少许花生油，油热后放入葱、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下后勾上用红糖、湿淀粉调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊变稠均匀地粘在鹅肉上，即可盛盘食用。
土豆顿鹅肉加香菇可以吗
土豆顿鹅肉加香菇可以。
土豆顿鹅肉加香菇的做法：
主料：鹅肉500克，香菇50克，土豆150克。
辅料：油50克，盐2克，葱1棵，姜3片，红枣2个，酱油10克，料酒10克。
制作过程：
1、准备食材，姜，葱，娜味红枣，香菇，酱油，料酒。
2、土豆去皮洗净。
3、香菇用清水泡发。
4、土豆切片。
5、鹅肉飞水。锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水捞出。
6、用凉水冲掉血丝。
7、炒锅放入油，加热，姜，葱头爆炒20秒。
8、鹅肉倒下去爆炒2分钟，加入少许酱油，料酒。
9、加入土豆，加入清水1/3满。
10、滚开20分钟加入娜味红枣。
11、加入泡好洗净的香菇，加入盐。
12、大火在烧10分钟
13、出锅。盛入碗里，即可食用。
14、想要更美观更有食欲撒点葱，上桌！
鹅汤放什么菜好吃
鹅可以和胡萝卜，土豆，猴头菇、青菜一起炖，还可以和别的很多菜搭配，只要是土鹅，都能炖的特别好吃。
下面介绍一下炖鹅的一种方法。
原材料：鹅、火腿、新鲜的冬笋、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜
调料：盐、黄酒
步骤：
1.把鹅杀死洗净，下开水中氽2-3分钟，用自来水把煮出来的血末冲洗干净。
2.往锅里加清水，加入姜块，水烧开后，把鹅、火腿、笋放进去，大火烧热后加黄酒，转小火炖一小时左右。
3.把猴头菇和鸡腿菇洗干净，切大块，放进锅里，加适量盐，再煮5分钟，关火。
4.青菜洗净后，在另外的锅子里烧开水烫一下，放进煮好的鹅汤里。
5.再煮5-10分钟，将青菜煮熟即可。味道鲜美，特别好吃
关于炖鹅肉配什么菜的内容到此结束，希望对大家有所帮助。