老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于红薯紫薯丸子的做法大全和红薯紫薯丸子的做法大全窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享红薯紫薯丸子的做法大全以及红薯紫薯丸子的做法大全窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
紫薯丸子正宗做法
紫薯150g，糯米粉200g，油500ml，鸡蛋1个，甜味菊50g，面包糠100g
做法：紫薯洗干净去皮，放入盘子中，放入蒸锅蒸15分钟，用勺子压成泥，放凉，加入糯米粉搅拌均匀，揉成光滑面团，切成相等重量剂子，剂子搓成圆形，锅起热放入清水煮开放入丸子，捞出过冷水，冲洗至表面不粘手。
鸡蛋打成鸡蛋液，放入过凉丸子，在鸡蛋液打个滚，再蘸上面包糠。
锅起热放入油油温升高五成热放入丸子，炸至金黄色捞出。
紫薯丸子怎么做
做法一
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。
紫薯丸子
2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。
3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。
做法二
制作材料
紫薯：250g炼奶：适量芝麻：20g
操作步骤
1：紫薯洗净削皮，放蒸锅蒸20分钟左右至完全熟透
2：将煮熟的紫薯压成泥，加入适量的炼奶搅拌匀
3：芝麻放烤箱烘烤，上下火150度烤8分钟左右，取出备用
4：带上一次性手套将紫薯泥取一小剂搓圆，然后裹上芝麻
5：再放入烤箱烘烤10分钟即可。
紫薯包心龙珠做法
紫薯包心龙珠是一种简单易做的中式糕点，主要由紫薯、糯米粉、豆沙馅和红枣组成。先将紫薯蒸熟，去皮捣成泥状，加入糯米粉和水揉成面团。
然后将面团分成小块，包入豆沙馅，搓成球状。将红枣切开，去核，将龙珠放在红枣上，蒸熟即可。紫薯包心龙珠口感软糯，甜度适中，非常适合家庭聚餐或下午茶时光。
紫薯丸子的做法一
准备食材??
红薯蜂蜜红薯淀粉
制作方法
1.红薯去皮蒸熟，加入蜂蜜或者白糖搅拌均匀，捣成泥状，捏成小球
2.用红薯粉加开水搅拌成面团状，揉一会至不黏手状态
3.擀成条状，均匀切块，压成皮，包上红薯球
4.水烧开，加入白糖或者蜂蜜，小丸子下锅煮到浮起，半透明状态即可出锅啦
OK，关于红薯紫薯丸子的做法大全和红薯紫薯丸子的做法大全窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。