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本文目录
正宗油炒面做法
1、材料:干面粉200克、油适量、红糖适量。
2、平底锅里放油,把干面粉放进去炒,边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。
3、等面粉炒变色了,马上关火。借平底锅的余热,继续翻炒一会儿。
4、把炒面盛出来,放在面板上,把疙疙瘩瘩的面团擀碎,和红糖搅拌在一起,凉了之后放在容器里密封保存。
红糖炒面粉做法
食材准备
干面粉,油,红糖适量。
方法步骤
1、平底锅放油,将干面粉放入,慢慢翻炒,将疙瘩压碎炒匀;
2、待面粉变色后马上关火,利用平底锅余热翻炒片刻;
3、将炒面盛出,有面团的话碾碎,然后放入红糖拌匀,晾凉后密封保存即可。
油炒面的家常做法
1、原料:牛肉、芥兰、红椒、油面条。
2、调味料:沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。
3、牛肉切成片,用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。
4、芥兰洗净斜切成段,红椒切成片。
5、将油面条煮熟,盛出沥干水分。
6、炒锅入油,下牛肉片翻炒,七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒,然后放入面条,翻炒后即可出锅。
糖炒面的家常做法
回答:糖炒面的家常做法按一下步骤:
1一定要干锅放面粉
2最小的火候,锅铲要不停的翻炒
3面粉微微的变黄,能闻到淡淡的糊味
4面粉炒大概20分钟熟透了
5晾凉装密封罐
6两勺炒好的面粉,两勺糖
7边加开水边搅拌
8可以开吃了。
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