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豆腐皮可以做哪些美食?
豆腐皮有很多种吃法,凉拌,清炒,涮火锅等等,
今天介绍一下凉拌的,原创作品,菊花豆腐皮,一款很清爽的一道菜
我妈妈比较喜欢吃豆子品,豆腐,豆腐皮都很喜欢吃,每次周末回家我都会去街上买点带回去做黑妈妈吃,这道菊花豆皮,做法简单、口感清新、营养丰富,看似复杂,其实很简单,只要切成细条卷起来就可以了,只要我们换个方法做,简单的食材也能做出特别漂亮的菜,不仅好吃还好看有食欲。
材料:豆腐皮,红辣椒,
调味料:耗油,香油,番茄酱,盐
装饰品:黄瓜皮,艾叶
烹饪时间:20分钟
口感:鲜嫩
准备材料,豆腐皮,黄瓜皮,红辣椒
先烧开水,把豆腐皮放入开水里煮一下捞出
煮好豆腐皮,拿出来一块切一半,再对折
用刀切成梳子状,如图,要切的均匀
从一头开始卷起来,一个花卷两片,要卷的紧点,不容易散开
卷好豆腐皮
摆在盘子整理一下,黄瓜皮做花杆子
碗里放入耗油,番茄酱,香油,一点点盐,拌匀
撒入切好的辣椒丁,浇入调好汁,这个辣椒不辣,喜欢吃辣的可以放特别辣的辣椒
豆皮能做出什么特色菜式?
1江虾豆皮炒韭菜
2红烧肉鹌鹑蛋焖豆皮
3豆皮炒合菜
4凉拌豆皮
5子兰豆皮实蛋
千张豆皮最好吃的7种做法
豆皮营养丰富又不贵,做起来也简单,比如:
1.麻辣豆皮
2.茄汁鸡肉豆皮卷
3.豆皮蔬菜卷
4.凉拌豆皮三丝
5.川味红油豆皮
6.豆腐皮肉卷
7.素炒千张
豆皮炒什么蔬菜好吃?
你好!我是楚香村,一个爱生活爱美食的宝妈!
豆皮在我们老家叫千张或千豆腐,是一种含水量较低的豆制品。千张可以搭配蔬菜一起炒制,凉拌,还可以打成结放入卤水中卤制,下火锅也非常的好吃。
青椒肉丝炒千张做法:把瘦肉切丝,加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝,千张切丝,姜蒜切末。热锅倒油,先把肉丝滑炒至断生,盛出备用。锅中加油,倒入青椒翻炒片刻,倒入肉丝和千张丝,翻炒均匀,加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉,翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。
韭菜炒千张做法:把韭菜洗净沥干水分,千张切成丝,蒜切末,辣椒切段。热锅加油,放入蒜末和辣椒爆香,倒入韭菜和千张翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉,翻炒至韭菜熟了即可。
青菜炒千张做法:把青菜清洗干净,千张切丝,蒜切末。锅中加油先放入蒜末炒香,倒入青菜翻炒片刻,倒入千张丝,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可。
这三种千张的做法是我们家中常做的,第一种做法我家孩子很喜欢,第二种和第三种做法是小时候吃的很多的两种做法。做红烧肉时放入千张结一起炖煮也很好吃的哦!千张含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸,还含有丰富的钙质,对老人和孩子的骨骼生长很有帮助,可以预防骨质疏松、保护心脑血管。
我是楚香村,希望我的回答可以帮到您!好了,关于豆腐皮能做什么菜和豆腐皮能做什么菜吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!