大家好，今天来为大家解答豆腐乳可以做什么菜这个问题的一些问题点，包括豆腐乳可以做什么菜吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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安琪甜酒曲可做腐乳吗
不可以，因为制作豆腐乳是不需要酒曲的，就是直接把豆腐切成块放到阴凉的地方，让它自然发酵而成的。用来制作米酒的酒曲，想要做豆腐乳的话是不可以的，毕竟这是两种完全不同的食物，如果非要强行的将这两种加在一起的话，是很很容易让食物变质的。
腐乳竹叶菜家常做法
腐乳竹叶菜是一道美味健康的家常菜，竹叶菜的清香搭配腐乳的咸香，味道非常不错。以下是腐乳竹叶菜的做法。
所需材料：
-竹叶菜适量
-腐乳2块
-大蒜适量
-油适量
-酱油适量
-盐适量
-食用碱水（或苏打粉）适量
-清水适量
步骤：
1.取竹叶菜，将叶子摘下切成长段，根部留下约2cm的长度，然后用清水搓洗干净。
2.把洗好的竹叶菜放入锅中，加入适量清水，加入适量食用碱水（或苏打粉）焯水至变色，取出后用冷水浸泡备用。
3.将腐乳用勺子压成泥状，加入适量酱油拌匀备用。
4.大蒜切末备用。
5.平底锅中倒入油，加热至五成热，放入大蒜末爆香。
6.加入腐乳酱拌炒均匀。
7.最后加入焯好水的竹叶菜，加入适量盐快速翻炒均匀，出锅装盘即可。
小贴士：
1.焯水的时间不能过长，否则竹叶菜不仅不脆嫩，甚至会变苦。
2.加入食用碱水（或苏打粉）可以使竹叶菜更加鲜绿，但如果加的量太多，竹叶菜会变得软烂。
3.如果觉得腐乳的咸味不够，可以再加一些酱油调味，口感更好。
豆腐乳用来炒什么菜好吃？
你好！我是美食领域的丫头酱酱，首先很高兴回答你的问题：豆腐乳用来炒什么菜好吃？
我的回答是：做一道简单的腐乳炒空心菜，味道也是极香下饭，好吃到连汁都拌饭吃光。空心菜在这个春季是最新鲜的接下来我们一下它的具体做法吧！【准备食材】新鲜空心菜一把、蒜3瓣、豆腐乳三块
【烹饪步骤】将空心菜用手摘下嫩茎的部分，再将其清洗干净沥干水分2、蒜头洗干净后放到砧板上用刀背拍碎
3、热锅冷油、油温烧三成热加入蒜末炒香
4、放入空心菜炒至断生再加入3块豆腐乳，关小火，用锅铲将豆腐乳压碎压散，再将空心菜豆腐乳翻炒均均即可关火装盘。
【豆腐乳炒空心菜小帖士】1、空心菜尽量买到鲜嫩的、最好买到白梗空心菜，炒出来梗会比较软嫩容易入味
2、放入豆腐乳时，可以适当的加入豆腐乳汁，炒出来带汁会更好吃
3、如果你喜欢吃辣，可以适当的加入小辣椒，炒出来味道更加咸香
豆腐乳搭配春季新鲜食材，那是最美味最下饭的，如果你是喜欢吃肉类的，豆腐乳也可以用来蒸猪脚，还可以焖五花肉，我最爱的还是豆腐乳炒空心菜，因为这样做即不油腻还下饭。
大家好？我是美食领域的丫头酱酱，是一位九零后爱美食喜欢分享的宝妈，首先感谢您的用心阅读，如果您喜欢，欢迎您收藏转发评论点赞关注@丫头酱酱
腐乳可以做哪些菜呢
可以做腐乳肉。
一、工具/材料
五花肉250克、姜片8克、香菜1根、食用油10毫升、八角1个、桂皮1块、葱1段、腐乳汁75克、白砂糖3克、料酒5克、鸡粉3克、盐2克、锅、餐盘、菜刀、勺子、菜板。
二、方法/步骤
1、锅中放水500毫升，加入五花肉，焯水去腥去血沫。
2、香菜切末，五花肉切片。
3、锅中放油，加入八角，桂皮，姜片，葱，大火爆香。
4、倒入五花肉，小火煎至表皮略硬。
5、加入白砂糖，料酒，清水200毫升，搅拌均匀。
6、加入鸡粉，加入盐，大火收汁，加入香菜。
7、即可食用。
豆腐乳可以做什么菜和豆腐乳可以做什么菜吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！