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爷俩红烧萝卜的做法
爷俩想红烧萝卜,可以先让其中一个人把萝卜洗干净,切滚刀块在开水里卯一下,然后在油锅里加一点葱花和生姜沫炸出香味来,放入萝卜煸炒一下放酱油红烧,如果有肉的话,放一些肉红烧味道会更加好吃。
红烧白萝卜块怎么做好吃,红烧白萝卜块的家常做法
鸡块过水焯一下,高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用;
2土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用;
3炒锅加入适量油,加入白糖炒至白糖变色;
4炒锅加入适量油,加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色,加入适量水大火烧开小火慢炖10分钟;
5加入盐、酱油调味大火收汁;
6美味红烧鸡块出锅装盘。
正宗红烧羊肉炖白萝卜的做法
主料羊排750克
辅料胡萝卜1根山药250克
调料食盐5克酱油5克葱5克姜3片蒜3瓣八角2个桂皮1块当归2片草果1个白糖5克黄酒5克植物油1汤匙
做法
1.羊排剁成小块,用温水清洗,放在沸水中飞水,烧开后把羊排捞出,放在冷水中洗净血沫,沥干待用
2.炒锅里放少许植物油和白糖,小火把糖炒至融化,放入羊排
3.翻炒至上色,加入酱油
4.加入姜片、蒜,以及当归片、草果、桂皮、八角、黄酒,翻炒均匀
5.把羊排和调味料放入瓦煲,加入清水(没过羊排的水量),小火焖45分钟,在羊排还有少量的水时加入胡萝卜块和山药块,拌匀,焖10分钟,加盐调味,关火即可食用,撒上葱花
红烧白萝卜做法
食材:
白萝卜半个,
老抽适量,
生抽适量,
五香粉少许,
耗油适量,
糖适量,
葱花点缀用,
香菜点缀用,
步骤
1.如果人多,可以用一整根。
2.胃口不大两人份,用半根足够了,萝卜去皮。
3.切块
4.不粘锅少油
5.放入白萝卜,翻炒至萝卜上都有油为止,
6.放入老抽
7.生抽
8.五香粉
9.这时候要加点水,沫过萝卜。
10.放入耗油。
11.糖
12.大火烧开换成小火,盖锅焖煮20分钟是要的。
13.颜色到这个程度就差不多了,加入水淀粉勾芡。
14.先盛萝卜,撒上葱花,再把酱汁浇在上面。
15.放上香菜。
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