老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于菠菜的做法及营养价值和菠菜的做法及营养价值视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享菠菜的做法及营养价值以及菠菜的做法及营养价值视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
菠菜的做法跟营养价值
菠菜的营养价值：菠菜含有大量的营养物质，苹果绿天然养生专家介绍菠菜含有植物粗纤维，能够促进人们的肠胃蠕动，菠菜味甘，性凉，还含有胡萝卜素，在食用以后转化成维生素A，这具有增强机体抵抗力、保持上皮细胞的功能、维护视力的好处。
做法：先把菠菜洗干净切成小段，锅里把水烧开，把菠菜放进去焯水三分钟，捞出直接用清水冲洗几遍，再沥干水份。起锅烧油放入适当的蒜蓉，盐爆香，再把菠菜放进去爆炒片刻，加入适当的胡椒粉就可以。
菠菜有什么营养？
绿叶菜营养价值普遍较高，菠菜也不例外，而且在常见的绿叶菜中，菠菜价格比较实惠，烹调方法也比较简单，蒸一下（如果涩味不重的话），焯一下，然后凉拌，或者和鸡蛋、瘦肉、豆腐一起炒，或者炖菜，都是简单快速又美味的，即使厨艺不高，也很容易自己做出来。
具体的营养价值，菠菜中膳食纤维、维生素C和钾等蔬菜中主要的营养成分，含量都比较高，叶酸、钙和铁的含量也高于常见蔬菜，胡萝卜素、类黄酮、叶黄素等植物活性成分的含量在常见蔬菜中也很突出。总之，无论是比营养，还是比保健作用，菠菜在常见蔬菜中都是佼佼者，经常吃，自然是很有益健康的。
很多人会担心菠菜中草酸含量太高，会影响钙的吸收，其实现在很多菠菜因为品种和种植方式的改变，草酸含量已经普遍不算太高了，你只要吃起来涩味不重的菠菜，那草酸含量就不高。而且即使草酸高，只要先焯一下水，草酸含量也会大大降低，对钙的吸收影响也很小，容易增加肾结石风险更是无稽之谈。
菠菜也并没有特殊的禁忌，只要你吃了没有不适，就放心吃即可，没有特定的人群千万不能吃，或者不适合吃菠菜。
儿童菠菜的做法
所需材料：
1.菠菜适量
2.鸡蛋2个
3.盐适量
4.鸡精适量
5.葱末适量
6.植物油适量
步骤：
1.菠菜洗净，排除不好的叶子和老茎，切成段备用。
2.打入鸡蛋，加入盐和鸡精搅拌均匀，备用。
3.锅中倒油，加入葱末爆香，加入菠菜翻炒至菠菜变软。
4.倒入打好的鸡蛋液，轻轻搅拌，翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。
5.盛入盘中即可食用。
温馨提示：菠菜的叶子和茎要分别处理，茎可以稍微焯一下水，这样炒出来口感更好。如果孩子喜欢吃味道重一点的菜，可以适量添加酱油或醋等调料。
菠菜如何做才能更好地保留它的营养价值？
菠菜如何做才能更好地保它的营养价值呢？菠菜颜色翠绿，而且口感美味，营养价值也非常全面，非常多，是一种老少皆宜的绿色蔬菜。
菠菜，它含有丰富的维生素以及钙，铁，胡萝卜素，叶酸，等等，多种人体必需的营养元素，经常食用些菠菜，对人的身体是大大的有好处。
那么菠菜怎么吃才能保留它最高的营养价值？最原始最营养最美味的做法一般就是煮汤，这样可以完全的保留他所有的营养成分，不流失。
但是对于现在的蔬菜种植，却离不开农药化肥，为了彻底的清洗消毒杀菌，而不破坏他的营养，首先我们把买回来的菠菜或者自己种植的菠菜，剪干净杂质，用宽一点的淡盐水，轻轻的把菠菜放进去泡制几分钟，再捞出来，彻底清洗两三次，这样我们的菠菜又洗的比较干净，又不会破坏它的营养价值。
清洗控干水分之后再用来煮汤，或者炒着吃，或者凉拌，或者做菠菜鸡蛋面，或者烫火锅，怎么吃都放心美味？
美味，最原始最保留营养价值的做法莫过于煮汤连汤和菜蔬菜一起食用。
第一，菠菜鸡蛋汤，直接煮菠菜汤，
第二，菠菜肉片汤，
第三，凉拌菠菜，
第四，清炒菠菜，
第五，菠菜火锅或者麻辣烫，
第六，菠菜肉馅饺子，
以上就是我“”云南食八怪“”分享的菠菜，最有营养的做法，希望对你有所帮助，拜拜。
文章分享结束，菠菜的做法及营养价值和菠菜的做法及营养价值视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！