今天给各位分享槟榔芋的食用价值和禁忌的知识，其中也会对槟榔芋的食用价值和禁忌是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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槟榔芋升糖指数
榔芋升糖指数是40%－50%左右
槟榔芋形似椭圆，该品种外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植，霜降时即可收获，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富
摈榔芋的食用做法
用料:
槟榔芋头300克
排骨500克
姜片10片
料酒3勺
生抽3勺
醋1勺
蚝油1勺
鸡精1勺
冰糖20克
黄豆酱1勺
葱花少量（没有也没关系）
槟榔芋头排骨煲的做法步骤:
步骤1槟郎芋头切长块，下油锅炸至定型，捞起放入砂锅内备用。
步骤2排骨洗净，放入沸水中，加入5片姜、2勺料酒煮约3分钟，捞起洗净。
步骤3锅内放少许油，放入姜片爆香，把排骨倒入油锅内翻炒片刻，加入开水、生抽、蚝油、醋、料酒、鸡精、冰糖、黄豆酱等再次煮开。调味根据个人喜好调整，也可以加入胡椒粉、孜然粉等，有蚝油一般不需要加盐了，没有蚝油可以酌情加一小勺盐，喜欢颜色深一点的也可以加一点老抽。
步骤4把排骨连通汤汁倒入放有芋头的砂锅内，盖上盖子，中火炖煮30分钟左右。待收汁差不多时即可关火。
步骤5煮好后可撒一点葱花，美味槟榔芋头排骨煲完成，简单好操作又非常下饭的一道菜。
槟榔和槟榔芋头是一个东西吗
不是
槟榔是一种结在树上的果实，因其具有成瘾性，部分区域已禁售
槟榔芋头是一种大芋头，果实结在地下，可食用，是一种冬季常见蔬菜，在荔浦市种植的槟榔芋头叫荔浦芋头
荔浦芋头的药用价值是怎样的？
荔浦芋，广西壮族自治区荔浦县特产，中国国家地理标志产品。
荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素
首先，作为芋头的上上品，荔浦芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分，而且，荔浦芋头还含有氟元素，这可以再一定程度上保护牙齿。
其次，荔浦芋头还可以增强人体的免疫功能。如果是动过癌症手术或者术后放疗的患者，吃荔浦芋头还可以在一定程度上辅助治疗。
除此之外，荔浦芋头为碱性食品，能够中和人体内过多的酸性物质，从而调整人体的酸碱性平衡。这对于想要美容的妈妈们是一个不错的选择。
荔浦芋头的禁忌：
1、芋艿烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食，同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、生芋有小毒，食时必须熟透。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的槟榔芋的食用价值和禁忌和槟榔芋的食用价值和禁忌是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！