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鹌鹑蛋的营养与价值
营养与价值是鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质、氨基酸以及铁元素,能够补充能量,增强机体免疫力,促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血。
吃鹌鹑蛋的营养与价值
鹌鹑蛋营养价值较高,通常每100克鹌鹑蛋含能量160千卡、蛋白质12.8克、脂肪11.1克、钙47毫克、胆碱263.4毫克、亮氨酸1003毫克、赖氨酸816毫克、缬氨酸724毫克。
鹌鹑蛋有哪些营养价值
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
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