这篇文章给大家聊聊关于昂公鱼炖蛋的营养价值，以及昂公鱼汤的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
昂公炖蛋做法
第1步.放姜盐煸香，放昂公鱼下油锅煸一下，至两面脱皮即可
第2步.煸好的鱼直接放入适量的黄酒，再倒入水煮汤
?
第3步.煮至奶白色时放入适量味精即可，放入碗里晾凉，把打好的两个鸡蛋倒入晾凉的鱼汤里，大火隔水蒸5到10分钟，然后小火炖，直到凝固，表层也可加少许鲜酱油哦
翁公鱼除了炖蛋还有什么做法比较好吃
用料详情
主料：鸡蛋(2个（后来显示少了，应该3个）)、翁公鱼(3条)、蒜头、姜、料酒
辅料：盐、油、葱、
用时：21分钟
做法步骤
1.翁公鱼（我买回的已请卖家杀好）洗净，沥干水
2.姜切片，蒜头拍碎，葱白切段，其余切葱花
3.坐锅热油，放姜、蒜、葱白，爆香锅
4.放翁公鱼，双面煎透，加料酒，盛入碗中。（今天的翁公鱼个头比较大，所以我入油锅煎一下，如小的，也可不煎）
5.鸡蛋打在碗中，加葱花，盐、少许鲜酱油、料酒打匀
6.加温开水
7.鱼凉透后，把打好的蛋液倒入鱼碗中
8.入锅中蒸，大火后转小火10分钟
9.关火，开吃
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。