大家好,今天来为大家分享花菜炒排骨的做法大全家常的一些知识点,和花菜炒排骨的做法大全家常菜的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
老饭骨炒菜花的做法
原材料
主料:
菜花300克
辅料:
猪肉馅200g
调料:
盐5克,葱5克,姜5克,蒜5克,
花椒15g,干辣椒20g,生抽18g,植物油30g,陈醋10g,青椒20g
老饭骨干煸菜花的做法
1、菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段
2、锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香
3、然后放入肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了
4、最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。
身为家庭主妇,菜场的“秘密”你知道多少?
1半成品冻货不买。
2早市买鱼,不要让鱼贩子杀鱼。
3在夏季,不要买鱼贩说刚刚死的鱼,买鱼就买活的。
4男人买菜从来不讲价,女人要是有空,一定自己去买菜。
5菜场那些免费赠送东西的,千万不要围观,小心掏空你的口袋。
6买菜不能成袋买,往往都是表面一层是好的,中间全是小的,坏的。
7菜场卖的牙膏,洗发膏90%都是假的,千万别买。
8卤鸭不能买15元/只的,肉肥的没办法吃,都是懒惰睡觉睡出来的一身肥肉。
9买海鲜一定要不眨眼珠的看称,小心挨砸。
10不要到女人卖货摊买东西,不但不能讲价,而且你花了20元买东西,0.1元的零头都不抹。
11不要相信市场上有那么多溜达鸡,都是圈养的。
12不要买带馅的包子,馅饼之类的面食,都是菜帮子剁的。
13不要买现成的肉馅,都是乱七八糟的肉边搅的。
14夏季不买熟食,商场打折的熟食不买。
卖相太好,颜色好看得不买。
15买菜就买农村人买的带土的菜,不买太干净的。
16摊主说这菜原来卖3元/斤的,现在2元就卖了,不要信。
17蔬菜便宜的季节可多买点回家做成7分熟冻在冰柜,蔬菜贵的季节吃,很省钱。
18节假日买菜的菜价提升一半。
19——8.30散市的早市,8.00去买菜,能便宜很多。
20买海鲜别去早市买,比大超市的还贵,有便宜的,一定是在超市卖剩下的不新鲜的。
21漂亮的女人干啥都有优势,就是卖菜也比别人快。
22天气不好的时候买菜,同样的菜至少便宜四分之一。
23不要到熟人那里买菜,不好讲价,不好看称,他以次充好,把便宜的菜加价卖给你,你不能还价,只能吃哑巴亏。
24同样的菜有散装的,不买带包装的,价格翻倍,贵的秘密全在包装上。
25媳妇不要跟婆婆一起上街,购物理念不同,容易引起分歧产生矛盾,媳妇是啥好买啥,不看价格。婆婆是啥便宜买啥,不看质量。
26早是没有没肉的经验,就不要买猪肉贩子卖的家养黑毛猪肉,看着肉标很厚,有老母猪肉的可能,千万别冒险。
10种高钙家常菜
紫菜蛋花汤,排骨,基围虾,虾仁韭菜,清蒸鲈鱼,红烧鲫鱼,红烧鱼块,水煮花生,蒸蛋,红烧猪蹄黄豆
干锅花菜腊排骨家常做法
主料:排骨1500克。
配菜:土豆条200克、藕条150克、青笋条100克。
配料:葱段20克、姜片20克、食盐8克、花椒5克、八角4克。
炒制料:圆葱80克、清香火锅低料50克、青线椒50克、美人椒50克、郫县豆瓣酱40克、蒜丁35克、姜末25克、干辣椒20克、干青花椒10克、香葱段适量、白芝麻适量。
详细做法:
1、把排骨砍切成大约4厘米左右的段,切好后放入盆中,加入适量清水淹没,浸泡出血水,清洗干净,取出控干水分,备用。
2、把排骨放入锅中加入适量清水淹没,加入适量葱段和姜片以及料酒,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水3分钟取出冲洗干净,控干水分,备用。
3、把焯好水的排骨放入砂锅中加入葱段20克、姜片20克、食盐8克、花椒5克、八角4克,再加入适量清水淹没,烧开后小火煮30分钟,取出,备用。
4、炒锅中加入植物油200克、放入排骨、藕条、土豆条,中小火煎至土豆条变色后加入大蒜丁35克、姜末25克、干辣椒20克、干青花椒10克,炒出香味后加入郫县豆瓣酱40克和青笋条100克、圆葱80克、清香火锅低料50克、青线椒50克、美人椒50克、炒出香味后最后撒入香葱段适量、白芝麻适量,翻炒均匀后即可出锅
文章分享结束,花菜炒排骨的做法大全家常和花菜炒排骨的做法大全家常菜的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!