很多朋友对于摆盘的菜是什么和摆盘的菜是什么菜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
西餐厅摆盘装饰蔬菜是什么蔬菜
在西餐摆盘里常见的蔬菜也比较多，首先就是西兰花，它在西餐里很常见，牛排摆盘放它也是很漂亮的，而且看着也很健康，一般西兰花焯水后就可以食用，摆盘的话也是会放熟的西兰花，所以它也是可以吃的，只不过很多人在吃西餐的时候都不太喜欢吃它！
还有就是胡萝卜，用胡萝卜摆盘也不少见，它很百变，可以成片成丝，总之它可以变成不同的形状
其次就是罗勒，它是一种香草植物，在外国烹饪食物中用到的很多，它就和我们中国用香菜一样，不仅可以点缀食物，也可以增添食物的香味！
小菜园餐厅必点的8个菜
1.徽州臭鳜鱼
我不得不说这个摆盘真的好看，味道独具风味。
2、红烧鸡爪
我的最爱就是它红烧鸡爪，强推！真的我感觉他们家鸡爪超级软糯，胶质感满满的，应该是煮的火候把握得很好，一口即化的感觉，我真的爱了，里面还有加了其他的配菜，如果份量再多一点就更好啦~嘿嘿
3、石板蒜蓉虾
特别贴心地把虾线去掉了，蒜蓉特别香，反正对于从小就爱吃虾的我来说，是好吃的，朋友觉得有点油了，我倒没觉得油，只觉得下次店家可以多放点哈哈哈~
4.菠萝咕咾肉
这套菜酸酸甜甜的，特别适合小朋友吃，我特别喜欢吃酸酸的东西，所以我觉得还挺好吃的就是菠萝是有点酸了，肉还可以挺有弹劲的。
5.卤水豆腐
这个豆腐是老豆腐烧的，喜欢吃嫩豆腐的不建议点，因为老豆腐煮出来总归不会像嫩豆腐那种入口即化的，会有一点点糙，他家的这个豆腐口感有一点偏苦苦的，还算挺下饭的。
6.薯条炸鸡翅
这个薯条炸鸡里面的薯条真的好脆呀，感觉比外面炸的还脆耶~鸡翅炸得也比较好吃，外酥里嫩的感觉，这是我和朋友都推荐的一道菜呦~
7.农家红烧肉
这个红烧肉真的肥而不腻耶~烧得特别入味，味道偏甜肥瘦刚好，我一个不爱吃猪肉的都会控制不住自己的筷子来两口嘿嘿~
8.薯条炸鸡翅
菜摆盘花样
用料
土豆1个，盐适量，油适量，西兰花1棵，彩椒1个
彩椒土豆丝西兰花拼盘的做法步骤
步骤1
土豆刨成丝，彩椒切成细丝，西兰花切成小朵
步骤2
西兰花在开水锅里焯熟到翠绿色乘出，放冷水里极速冷切，颜色会更翠绿好看。橄榄油椒盐适量搅拌，摆盘。土豆丝和彩椒丝炒熟乘在西兰花盘中。
过年摆盘好看的菜
过年摆盘的菜要好看的可以做一个松花皮蛋的摆盘，这种摆盘可以将每个皮蛋切成4块，然后在盘里摆出一个孔雀开屏的图案，既好吃又好看。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。