大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下摆盘的菜是叫什么菜的问题，以及和摆盘的菜是叫什么菜啊的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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菜品摆盘紫色的花叫啥
名字叫石斛兰
一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花是石斛兰等兰科植物的花,可以食用,但味道一般,主要还是起装饰作用。
用做摆盘的青色菜花是什么
西兰花西兰花为1-2年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。
韩国把鱼头立起来 是什么菜
这个菜叫《糖醋活鲤鱼》做法如下，先取一条活鱼，去鳞不开膛，从鱼嘴里面去内脏，把鱼鳃和喉骨去掉，在用筷子把内脏取出，洗净，放入盆内，放少许盐，味精，白糖，料酒，生姜，葱，淹制5分左右，取出挂糊。
头用毛巾包好，等油温高了，下锅炸2到3分取出，放入盘内，锅里放油，加如番茄酱，醋，白糖，盐，味精，调成糖醋汁。浇在上面即可。本菜特点。色泽红亮，口感细腻，鱼嘴一张一合，很有趣味
西餐厅摆盘装饰蔬菜是什么蔬菜
在西餐摆盘里常见的蔬菜也比较多，首先就是西兰花，它在西餐里很常见，牛排摆盘放它也是很漂亮的，而且看着也很健康，一般西兰花焯水后就可以食用，摆盘的话也是会放熟的西兰花，所以它也是可以吃的，只不过很多人在吃西餐的时候都不太喜欢吃它！
还有就是胡萝卜，用胡萝卜摆盘也不少见，它很百变，可以成片成丝，总之它可以变成不同的形状
其次就是罗勒，它是一种香草植物，在外国烹饪食物中用到的很多，它就和我们中国用香菜一样，不仅可以点缀食物，也可以增添食物的香味！
OK，关于摆盘的菜是叫什么菜和摆盘的菜是叫什么菜啊的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。