大家好，今天来为大家解答板蓝根菜叫什么这个问题的一些问题点，包括板蓝根菜叫什么名字也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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板蓝根茎叶凉拌很好吃，现在正是最佳时间，你们也经常凉吃吗？
新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下。
下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答。
在我国,今天的板蓝根大多是菘蓝，而马蓝则称为南板蓝根。
菘蓝作为药材被广泛种植和应用,根入药为板蓝根,叶为大青叶,主要栽培种为菘蓝.临床上对于流行性感冒、流行性乙型脑炎、肝炎、腮腺炎等疾病具有显著疗效。
板兰根茎叶，在未开花时是很嫩的，它具有清热解毒的功效。可以素炒着吃，凉拌着吃。
偶尔吃两次味道还可以，多吃无益，毕竟是药三分毒，用铁锅做出来的板兰根茎叶，会变得很黑，这个不知啥原因。
以上分享的内容都是个人的观点的看法。同时也希望我分享的内容能够帮助到大家。
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板蓝根菜的做法
步骤1
1.先把板蓝根准备好，洗干净,控干水分
步骤2
2.切成自己需要的大小，放到足够大的盆里盖，放适量盐调匀（不在以上调料里取）盖好，腌半天以上，控干水分或者用厨房纸吸干多余水分
步骤3
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3.将准备好的食材一层一层放到容器里，一层姜一层蒜一层食材，放好备用。很漂亮有木有？
步骤4
4.用不锈钢锅把上边调料放进去，注意加点水，醋和水的比例2:1，否则太酸，也可根据自己喜好添加，用火烧开改小火熬制3--5分钟，味道中和一下，关火，趁热倒进容器里，封口，腌制十天左右就可以开动喽！（腌制过程中最好不要打开封口）
野生的板蓝根的叶子是什么样子
野生的板蓝根叶子样子如下：
板蓝根植株很矮，基本是伏地的，有着长长的宽叶子。板蓝根叶是互生的，基生叶大，具柄，长圆形倒披针形，茎叶长圆形至长圆形倒披针形，它的下部叶片较大，到顶部逐渐变小，叶子的全缘或有不明显的细锯齿。
扩展资料
板蓝根是一种中药材，是十字花科植物菘蓝的干根。通常在秋天收获，之后可以入药加工。野生板蓝根是一种野生蔬菜，野生蔬菜只能当调剂，不能当饭吃，否则会适得其反。如果实名有过敏史，身体不好，必须少吃。普通人也不能吃得太多。板蓝根应该先泡在水里以及烫一下才能吃。
板蓝根的幼苗可以当菜叶吃吗_
可以，下面介绍做法：
准备材料：板蓝根一大把、大蒜几瓣、盐少许
制作步骤：
1、把板蓝根的蔫掉和过于老的叶子去掉，把完整的嫩叶放在洗菜盆里，撒上清洗盐（小苏打+食盐）泡制几分钟去除农药。
2、清洗后滤干水分备用。切好蒜蓉。
3、热锅，刷一层橄榄油，放入蒜蓉炒香后加一点水防止粘锅。
4、蒜蓉炒香后放入板蓝根，翻炒至熟即可出锅。
5、十分钟快手菜就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。