大家好，拔丝地瓜做法相信很多的网友都不是很明白，包括拔丝地瓜做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于拔丝地瓜做法和拔丝地瓜做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
拔丝地瓜的做法
做法：
材料：白糖，地瓜。
做法：
1、准备原料。
2、将地瓜去皮洗净切成长5厘米，背厚2厘米的滚刀块。
3、锅内加油。
4、凉油下入地瓜块，慢慢加热炸制，
5、油温升至六成热。
6、持续将地瓜炸制金黄且外皮结痂捞出沥油。
7、另起锅加水和白糖.
8、小火熬制微黄可拔丝状态。
9、下入炸好的地瓜块翻炒将糖浆挂匀即可出锅装盘，撒上芝麻即可。
拔丝地瓜的家常做法
答：拔丝地瓜家常做法是1、把地瓜洗干净去皮后切成大块；
2、把地瓜放入热油中炸熟；
3、用冰糖或者是白糖熬成糖稀，把过油的地瓜放进糖稀里面翻炒出锅。
拔丝地瓜是怎么做的
食材：地瓜适量、白糖少许、面粉少许、淀粉少许、食用油适量。
做法：
1、地瓜去皮切成小块。
2、用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
3、地瓜块均匀的裹上一层淀粉，拖稀糊下油锅炸。
4、炸至外表金黄酥脆，捞出沥油。
5、倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
6、中小火翻炒让糖均匀受热，转小火不停炒至溶化。
7、炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
8、倒入炸好的地瓜块。
9、快速翻炒让糖汁均匀的裹在土豆上，离火出锅。
拔丝地瓜最正宗的做法
主料:
地瓜1块、白糖4大勺
辅料:
熟芝麻10g
步骤:
1.地瓜去皮切块，放入适量淀粉拌匀。
2.油温六成热下锅炸。
3.炸制金黄色捞出备用。
4.一勺水，一勺白糖放入锅中。
5.小火熬制。
6.熬制金黄色的时候下入地瓜快速翻炒均匀。
7.撒熟芝麻炒匀关火。
8.出锅装盘。
拔丝地瓜做法和拔丝地瓜做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！