杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，是七大古都之一。杭州因风景秀丽，物产杭州丰富素有“人间天堂、鱼米之乡”的美誉。来杭州旅游，不仅仅有西湖等著名的景点，还有很多好吃的特色小吃，如西湖醋鱼、杭州小笼包、片儿川面、葱包桧、吴山酥油饼、南宋定胜糕、杭州猫耳朵、知味小笼、小鸡酥、麻球等。杭州十大特色小吃有哪些？你吃过几种呢？
1、小鸡酥
小鸡酥，是浙江杭州店小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口，杭州好吃的小吃创业项目，是一道老少皆宜的精致小点心。
2、南宋定胜糕
定胜糕是浙江传统的特色小吃，糕上有小吃街“定胜”二字，后好吃就被称“定胜糕”。定胜糕的味道香糯可口，杭州好吃的小吃连锁店，甜而不腻，色呈淡红，是大众喜爱的特色小吃。
3、片儿川
片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃，属于面有啥食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具在哪里名声的面点之一。奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。因“氽”与“川”同音， “片儿氽”就叫成“片儿川”。面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成，是杭州人最喜爱的小吃之一。
4、葱包桧
“葱包桧儿”是浙江省杭州市的有特色一道风味传统连锁店小吃大马弄。色泽金黄、外酥里嫩美食，非常好受欢迎吃。葱包桧有一个有趣的典故有啥。公元1142年，民族英雄岳飞被害于临安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦桧夫妇，杭州有啥小吃。相传有一天，杭州有一家卖油炸食品的店主王二店主，捏了两个小吃人形的面块比作秦桧夫妇，将他们揿到一块，用棒一压，投入油锅里炸，嘴里还念道：“油炸桧”吃。这就是油条的来历。后来在此基础上发展为杭州风味小吃――葱包桧。
5、西湖醋鱼
西湖醋鱼，又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，是中国浙江省杭州市传统项目风味名菜。西湖醋鱼主以草鱼等食材用料小吃街烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感最受软嫩，带有蟹味有名。西湖醋鱼被评为浙江省十大经典名菜之在哪里一。
6、知味小笼
知味小笼是浙江杭州的传统小吃。选用连锁店发酵精白面粉作皮，用鲜肉大马弄或虾仁作馅，在馅料中加入最有特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为最受鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
7、吴山酥油饼
吴山酥油饼，为浙江杭州传统风味小吃，因主要产于杭州市区吴山而得名，杭州最受欢迎的小吃。早在二、三百年前即已驰名四方。清代小说《儒林外史》一书中有详细介绍。酥油饼用有特色上等推荐白面粉掺和白糖，用花生油煎制而成。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，杭州好吃的小吃店有哪些，入口时，松脆可口，颇具风味。
8、杭州猫耳朵
猫耳朵是浙江省特产杭州市加盟连锁的一道风味传统小吃，杭州好吃的小吃特产。猫耳朵其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名加盟。面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵。
9、麻球王
麻球王是浙江杭州地区传统小吃，麻球王粒粒透着光泽的项目芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让受欢迎里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最有啥表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
10、天下第一包
天下好吃第一包是浙江杭州地区特色传统小吃，杭州好吃的小吃美食推荐，杭州好吃的小吃加盟连锁店。色彩小吃靓丽诱人，口感柔软、叉烧味浓郁可口，非常好吃。
今天美食分享的杭州十大特色小吃就到大马弄这里了，喜欢美食的朋友创业可以关注我，小编每天都会分享好吃又好看的美食。