大家好，今天小编来为大家解答鹌鹑怎么炖最营养价值这个问题，广东人煲鹌鹑汤怎么炖最营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
广东人煲鹌鹑汤怎么炖最营养
步骤/方式1
准备好所有材料。鹌鹑去内脏后清洗干净，切件备用。淮山去皮后切小段，姜去皮切片。
步骤/方式2
莲子用新鲜或者晒干的都可以，如果是干货，可提前用水泡一泡。
步骤/方式3
先将鹌鹑焯一次水后捞出。汤锅重新装适量水，再放入鹌鹑，大火烧开。
步骤/方式4
放入姜片、莲子、淮山，水再次烧开后转中小火。
步骤/方式5
盖上锅盖，等待1.5到2小时。一般全程熬汤时间控制在2小时以内。
步骤/方式6
最后十分钟倒入枸杞继续煮
步骤/方式7
临出锅三分钟，适量盐调味即可。
步骤/方式8
出锅装碗。
清炖鹌鹑最简单的方法
原料：鹌鹑、小葱、生姜、油、盐。
做法步骤：
第1步、鹌鹑洗净备用
第2步、斩成小块
第3步、锅洗净烧热倒入适量油，放入鹌鹑肉翻炒均匀
第4步、这时会有水出来，要把水分炒干
第5步、炒至肉块微黄
第6步、倒入适量清水烧开
第7步、换入砂锅里面
第8步、放入葱姜
第9步、大火煮沸后转小火煮40分钟
第10步、放入适量盐调味
第11步、继续煮10分钟即可
炖鹌鹑放什么容易煮烂
想要鹌鹑蛋又烂又快，制作方法：
1.准备各种调料，鹌鹑蛋煮熟去皮
2.五花肉带皮切块，直接下锅煸炒，至变色出油
3.放入炒料，翻炒出香味儿
4.倒入味极鲜酱油调味
5.加入红烧酱油调色，翻炒均匀
6.倒入稍多清水，没过猪肉1-2厘米，开锅转中小火炖煮40分钟
7.加入鹌鹑多，调入适量盐，翻炒均匀再炖10分钟即可
8.出锅撒香葱碎装饰
鹌鹑怎么炖
炖鹌鹑的做法如下一、材料：鹌鹑6只、草菇60克、党参5根、枸杞子适量、盐3克、姜片适量、料酒10克。
二、做法：
1、鹌鹑制净，放入锅中加料酒出水。
2、把汆过水的鹌鹑切两半，放入炖盅中，加入切成片的草菇，党参段，枸杞子，姜片。
3、锅中加入清汤，调入少许盐，有淡淡的咸味即可，烧开倒入炖盅。
4、盖上盅盖，入蒸锅蒸炖2小时即可。
关于本次鹌鹑怎么炖最营养价值和广东人煲鹌鹑汤怎么炖最营养的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。