大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于秋葵的营养价值，凉拌秋葵的营养价值这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吃秋葵有什么营养和好处
秋葵有如下营养成份，吃秋葵可以补充身体营养。
秋葵属于低热量食物，含水量高、脂肪少，每100g秋葵只含有0.1g的脂肪，而其中的蛋白质、钙、磷等营养物质含量较丰富，是最佳的减肥食物之一。秋葵富含维生素C和类胡萝卜素，吃秋葵为身体提供营养成份
吃秋葵对身体有什么好处？
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秋葵是深受大家喜爱的一种蔬菜，近年来被炒得很火，一些宣传夸大了秋葵的功效，说秋葵能降三高、预防心脑血管疾病、还有减肥的功效，秋葵虽然的确是不错的食物，但可能并没有传说中那么厉害，我们还应当理性对待。
秋葵中含有多种矿物质，钾元素丰富，磷元素、镁元素含量不低，秋葵中钙质突出，100g秋葵能补充45mg钙质，秋葵还含有少量锌、铁、锰、铜、硒等微量元素；除了矿物质种类丰富，秋葵中也含有丰富的维生素，一定量的维生素A和维生素E，还有丰富的维生素A，即使我们不是冲着秋葵能降三高的效果去的，日常常吃秋葵也能补充不少有益成分。
秋葵的一大特点就是膳食纤维十分丰富，比普通的蔬菜水果高出2~3倍，秋葵中主要是水溶性膳食纤维丰富，我们在切秋葵的时候就注意到它会流出黏黏的液体，吃的时候也有顺滑的口感，这些粘液质中富含可溶性膳食纤维果胶，它们能够大量吸收水分，有充斥肠腔，促进肠胃蠕动的效果，对缓解便秘十分有效；它们还能让大便维持湿软，利于排便。膳食纤维都能够抑制部分脂肪、胆固醇、葡萄糖的吸收，还能吸附一些脂蛋白，避免它们在血管壁的沉积，有助预防动脉粥样硬化、血栓的形成；这些粘液质还能够附着在我们的胃肠粘膜上，不仅有助食物更顺滑地运输，还能形成一层保护膜，保护粘膜，避免它们受到过度刺激。这些粘液质中还含有阿拉伯胶、羟甲基纤维素、多聚糖、维生素等成分，可以说是秋葵的灵魂所在，所以，在切秋葵之后千万不要洗掉这些粘液，它们可是个宝啊。
在传统医学上秋葵还能健脾胃，滋阴补阳，秋葵有“植物伟哥”的称号，不过这个功效理性对待就好，在一些试验中秋葵能强肾补虚，不过也因人而异。秋葵上有一些细毛，这些细毛可能对一些有过敏症状的朋友有威胁，所以还要注意，秋葵属于稍微偏寒凉的蔬菜，如果胃肠虚寒，消化功能不佳，腹泻腹痛的人最好少吃。建议秋葵清炒或焯水凉拌吃即可，秋葵中含有多种水溶性营养成分，很容易受热蒸发或溶于水失去效果。
秋葵营养丰富吗？
秋葵虽然营养丰富，但是这几类人不可多吃，千万要记住！
秋葵是常见的高价值保健蔬菜，由于其口感爽滑，味道独特，营养丰富而受到广大群众的喜爱。
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素，平衡血糖值。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有"植物伟哥"之美誉。
秋葵虽然营养丰富，但是这几类人吃了却是又百害而无一利，千万要记住！
秋葵性寒凉脾胃虚弱不宜多食。
秋葵营养成分分析
秋葵是一年生草本植物，含有蛋白质、磷、铁、脂肪、钙、多种B族维生素以及微量元素等物质，具有增强人体免疫力、保护肠胃、抗疲劳、美容养颜等功效。
文章分享结束，秋葵的营养价值和凉拌秋葵的营养价值的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！