瘦肉猪肝山药汤的做法大全,瘦肉猪肝山药汤的做法大全窍门

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大家好,瘦肉猪肝山药汤的做法大全相信很多的网友都不是很明白,包括瘦肉猪肝山药汤的做法大全窍门也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于瘦肉猪肝山药汤的做法大全和瘦肉猪肝山药汤的做法大全窍门的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 猪瘦肉如何煮汤好喝?
  2. 山药猪肝粥怎么做
  3. 山药胡萝卜猪肝鸡蛋汤的做法
  4. 春季养生汤的种类

猪瘦肉如何煮汤好喝?

我的厨艺是跟着母亲在厨房里慢慢练就了,从一碗炒饭开始,到后来掌勺大菜,这一路的过程里,母亲做菜的方式和手法对我都有或多或少的影响!母亲是那种比较会做饭的人,即使简单的食材,到达母亲的手里,她都能做出不同的花样,味道却是出奇的好,让我们姐弟几个吃的特别满足,虽然物质不多的年代里,能常常吃到母亲变换着花样的美味,也是蛮幸福的~

我们的童年,是伴着母亲的各种美味度过的,所以母亲做菜的一些方法我也学着做,慢慢的在这基础上也有所提升和创新,但是对于一些特别的菜和做法,我还是保留着,因为这不仅仅是一道菜,更多的是对那些美好岁月和美味的回忆,今天就和大家分享一下母亲常用猪瘦肉煮的汤,非常鲜美,你们也试试哦~

这样做:

用料:

1,主材:新鲜里脊肉300克左右

2,新鲜毛豆100-150克,毛豆的豆衣要保留,那是毛豆最鲜的部分

3,里脊肉洗净后切成薄薄片(小方片或小长片均可)

(调味料几乎没有除了食盐,本身图的就是一个自然鲜)

做法:

1,热锅冷油,加热后,毛豆洗净倒入锅中

2,毛豆生煸后颜色更显翠绿,生煸大概2分钟左右即可

3,加入一碗清水后烧开

4,接着放入少许碎蘑菇(可加可不加)

5,水烧沸后,水浪翻滚时快速滑入切薄片的里脊肉

6,水再次烧沸时调入少许食盐即可

这道汤没有什么秘诀,胜在食材的鲜美,眼下夏季,正是毛豆上市的时候,和猪瘦肉一起煮汤,泡饭吃鲜美无比,特别建议你们试试~

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦~

山药猪肝粥怎么做

材料:大米150g、山药100g、猪肝50g、橄榄油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量。

做法:

1、猪肝洗净切片,放入大点的容器继续慢慢冲洗,用手轻轻淘,尽量使血水全部漂净,再在清水中浸泡15分钟,再冲洗干净,捞起沥干,依次加入盐、生抽、生粉腌制;山药洗净切块。

2、大米淘净,按平时熬粥的比例加水烧开后,关小火慢熬。

3、至米开花,加入山药继续熬煮至米粥浓稠,山药绵软。

4、加2汤匙橄榄油调匀。橄榄油营养丰富,清淡,色靓,并有种独特的清香,极适宜加在粥中食用。

5、一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。注意不要搅动,否则会洗掉猪肝上的生粉包浆,使之变老。

6、装碗。

山药胡萝卜猪肝鸡蛋汤的做法

胡萝卜山药洗净切丝

锅加热后放油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好出锅,

在放一点油,胡萝卜炒几下在放山药炒,这时在放一点点水继续炒,这时可以放盐和鸡蛋一起翻炒均匀即可

山药500克、胡萝卜1根、猪尾骨500克、老姜1个、料酒、盐。

春季养生汤的种类

很多汤都是适合春天喝的。比如山药排骨汤,木耳红枣生姜汤,苹果红枣汤,银耳汤,红萝卜猪肝汤,雪梨瘦肉汤,山药芙蓉汤以及红萝卜玉米汤等。

材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。

做法:豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。加入水淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

关于瘦肉猪肝山药汤的做法大全到此分享完毕,希望能帮助到您。

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