本篇文章给大家谈谈青稞可以做什么菜，以及青稞可以做什么菜吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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黑青稞糌粑的吃法
糌粑的制作方法较为简单，将晒干的黑青稞放在大锅中炒熟，然后磨成粉就行了。这种黑青稞精糌粑是糌粑中的上品，一般在过节或招待客人食用。糌粑与酥油茶一起柔和成面团似的叫“巴”，平时作为主食和其他蔬菜、牛羊肉等一起吃。与酥油茶混合成浓粥似的叫“恰痛”，一般作为早餐。糌粑和牛肉等煮汤叫“藏图”，通常在晚上吃。
藏家人习惯把糌粑装在画有龙、凤、树叶等图案的木制糌粑盒里食用，有的糌粑盒用金、银、铜来包装，十分昂贵。
糌粑在雪域高原象征着人寿年丰，在藏家人每个重要的场合都有糌粑。每年的开耕节仪式结束之后，村里的男女老少都会抛洒出手中的吉祥的糌粑，祈求风调雨顺，黑青稞丰收。在举行盛大活动煨桑时，人们也会在火堆投入糌粑祈福。在煨桑中燃烧的糌粑、松枝、柏枝混合而成的烟气，清香扑鼻，给人带来极度的舒适感。
过藏历新年，来客人的时候，主人都会端上一个装满糌粑、卓玛的木斗。客人从里面抓一些糌粑撒向天空，再道声“扎西德勒”，就是新年祝福的礼节。
今天在西藏，不管是过年、盖房子、秋收，大家都会先吃点糌粑，表示不忘糌粑的恩德，感谢自然的赐予。
糌粑，作为青稞的最终形式，养育了一代又一代的藏家人。风，从喜马拉雅山上吹下来，糌粑的香气，就这样在雪域高原上飘荡了千年。
新鲜的青稞怎么做好吃
材料
配料：胡萝卜，白萝卜，姜米，黄焖牛腩
十谷米：由大米，大麦，青稞，燕麦，小米，薏米，黑麦，红米，紫糯米，苦荞麦等配成
杂菜汤材料：胡萝卜，南瓜，紫心红薯，娃娃菜
做法
1、配料先放锅里略炒。
2、米用水清洗，然后加上一倍的水和配料放电压力锅里搅拌均匀，然后压十分钟，解压后即可食用。
3、杂菜汤的制作：先把材料略炒，锅内加水烧开，然后加入炒好的杂菜熬成浓汤，最后放盐调味即可。
青稞怎么吃减肥效果最好？
你好，青稞是西藏那边的，是原生态的，吃这个可以帮助消化和降血糖。同时也帮助消化体内脂肪，西藏那边的人经常吃肉食类食物，所以很少有三高人群。西藏青稞不上化肥，雪水浇灌，气侯高寒，所以青稞的减肥的功效是非常健康的。
青稞香米的正确吃法
1、淘洗大藏吉康青稞并加水浸泡3~4个小时（早餐想吃青稞粥的朋友可头一天晚上浸泡青稞一夜）。
2、该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。
3、加入淘洗好的普通大米，一起混煮。
4、如果是煮粥，加水比例1:10，煮1~2小时至粘稠。
5、如果是煮饭，加水比例3:7,电饭煲熬制完毕自动跳保温，即可达到最佳香滑口感。
6、熬制过程也可加入南瓜、松茸、红花、木耳等食材，营养口感俱佳。此外夏日可冷饮，口感润滑、具有清热解暑之功效。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。