大家好，今天小编来为大家解答有什么好吃的菜怎么做这个问题，有哪些好吃的菜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
这道菜怎么做好吃？
个人经验，不喜欢可以不用！！
1.食材的选择，新鲜，还是新鲜！！三分工，七分食材！
2.口味的把控！主要还是看不同人群的喜好！我本人比较喜欢清淡的口味，平时饮食也是清淡为主。因为身边有四川，江西的朋友，所以在掌厨的时候，迎合他们的喜好。比如8道菜，5道菜麻辣为主！
3.调料的选择。老三样(姜，葱，蒜)，孜然，胡椒粉，蜂蜜，蚝油，酱油等。具体根据地方口味，地方性调料选择。
4.火候的掌控。个人不同的烹饪习惯，会有不同的表现，当然了，评判标准好吃就行！
菜怎么做才能好吃方法
做荤菜前用开水焯一下，需要兑水的时候对开水，这样做的荤菜好吃，做蔬菜的时候大火爆炒，翻炒几下就行，这样能锁住蔬菜的营养不流失。
芝麻菜怎么做好吃？
蒜香芝麻菜最好吃，把芝麻菜洗干净备用，多蒜切末，一分为二，油6成热，放花椒和一半蒜末爆香，芝麻菜入锅，撒盐，翻炒，注意火候和时间，不要炒老了，放鸡精，和剩下的一半蒜末最后滴入几滴香油出锅
好吃好看的蔬菜集锦该怎么做？
蔬菜集锦的做法，也可以放一些水果。
做法：将苦菊、小番茄、紫甘蓝、黄瓜用清水洗净，用淡盐水浸泡30分钟，然后紫甘蓝切丝，黄瓜切片，小番茄切开，加入苦菊、香蕉片，桔子瓣，放入少许盐，糖，苹果醋、芥末油，拌匀，最后放入沙拉酱。酸酸甜甜的蔬菜水果集锦就做好了。
文章分享结束，有什么好吃的菜怎么做和有哪些好吃的菜怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！