一晃儿，国庆7天假期已过，上班第一天，分享6道家常菜，详细的步骤大全和图文，让你做出营养好吃的家常菜，学会了，保证大人孩子都喜欢吃。
我喜欢吃肉，老妈平时以素为主，有点儿荤腥就成。正好有焯过水的排骨在冰箱里，取几块炖上，临出锅再放半个贝贝简单南瓜，我吃肉，老妈吃瓜，全解决了。
【材料】 肋排1盘，贝贝南瓜半个菜，八角1颗，大蒜4瓣，油少许，酱油15克家常，盐0.5克，水1碗
【制作】
1. 肋排剁小块简单，焯水；半个贝贝南瓜去籽洗净；
2. 炒锅中倒少许大全油，将一颗八角和4瓣大蒜小火煸炒出香味；
3. 排骨入锅小火煸炒；
4. 炒做到周边全集有微微焦；
5.简单 倒1碗热水好看，盖盖子好吃，小火焖炖15分钟家常菜；
6. 倒适量酱油，少许盐，盖盖子最简单焖炖5分钟；
7. 贝贝南瓜带皮切块；
8. 将南瓜块铺在排骨上，无需浸在汤里做法；
9.看的 约5分钟左右，南瓜丸子熟了，轻轻又好翻拌，使南瓜包裹看的一层汤汁，出锅。
鸡翅平时经常做烤翅，这道红烧鸡翅土豆就是物美价廉的经典菜，把鸡翅中一剁两半，熟得快，味道足、好夹取，泡泡水再炒家常菜，更能将鸡皮中的油脂逼出来，简单好吃的家常菜做法，再放个大土豆，整道菜吃着不干不腻口。
【材料】 鸡翅中600克儿童，土豆1个新手，青椒1个，红椒半个，大蒜1头，姜1块，油少许，盐适量，酱油适量，生抽少许，冰糖8粒，料酒30克
【制作】
1. 鸡翅中清洗干净；
2. 从中间剁一刀成两半，泡凉水20分钟；
3. 土豆削皮，青红椒洗净，大蒜菜和姜准备好；
4. 土豆切滚刀块，青红最简单椒去蒂去籽切块，姜切视频厚片；
5. 炒锅留底油，热锅温油，将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒，鸡翅收缩后部分油脂也跟着出来了；
6.3-6岁 倒入料酒翻炒去腥，再把土豆倒入锅中翻炒；
7. 倒入酱油、生抽、盐、8粒冰糖、1碗水；
8. 待汤汁沸腾后，盖上盖子，转小火焖炖20分钟；
9. 肉烂汤浓，倒入青红视频椒块，翻炒一分钟变色即出锅。
鸡杂大多指的鸡心、鸡胗、鸡肝、鸡肠这些“下水”，虽然不入眼，但是味道丸子和口感也超级赞，炖锅或者小炒倍儿下饭。今儿我就用鸡心鸡胗炒一盘巨下饭的小菜，用时短，口感脆嫩，极好吃。
【材料】 鸡胗6个，鸡心16颗，红辣椒1个，青辣椒2个，油适量，酱油适量，料酒20克
【制作】
1. 食材清洗干净：鸡心上的脂肪剪掉适合，好看又简单的菜做法，内部的血块挤出来，鸡胗内外刮洗大全干净，青红辣椒可随口味调整；
2. 鸡心纵剖成4-6块，鸡胗尽可能切得薄薄的适合；
3. 放20克料酒，抓匀，简单又好吃的菜的做法，浸泡10分钟；
4. 青红辣椒切细丝；
5. 炒锅加热，倒油，油温7、8成热时，倒入鸡杂，大火快速翻炒；
6. 大部分变色后，倒入酱油调色，有增香提鲜的效果，盛出备用；
7. 炒锅倒入底油，油温5、6成热时倒辣椒翻炒变软；
8. 炒好的鸡杂回锅，略微翻炒出锅儿童。
比起北方的豆腐干，江西婆家那边的豆腐干又软又嫩，说内部像丝绸般柔滑一点儿不为过。幸亏有超快的物流，两天就从江西到了北京，如获至宝啊！几种食材一搭配，哎哟，这叫一个香！
【材料】 猪瘦肉1块，芹菜半棵新手，豆腐香干5块，胡萝卜半根，泡发黑木耳1碟，油适量，盐少许，酱油15克，料酒10克，玉米淀粉1小勺
【制作】
1. 食材准备好：瘦肉切薄片，黑木耳提前泡发清洗，芹菜、胡萝卜清洗干净；
2. 肉片中倒少许料酒、1小勺玉米淀粉，简单菜做法适合新手，抓捏丸子均匀；
3.简单 豆腐干切厚美味约3毫米的大片，简单又好吃的菜的做法大全集，芹菜斜切成段，胡萝卜切细丝；
4. 炒锅中倒油，油温3、4成热时，肉片入锅，用铲子迅速划散；
5. 肉片表面变色后倒少许酱油做上色调味；
6. 将不易成熟的胡萝卜和黑木耳菜入锅翻炒；
7. 胡萝卜变软后倒入豆腐干儿童，轻轻翻炒家常菜，防止豆腐干破碎；
8. 撒少许盐，淋少许凉水增加湿度，想吃颜色重的可在做法此步再淋少许酱油；
9.儿童 芹菜段入锅，翻炒1分钟，芹菜稍变软即可出锅，余温能让芹菜进一步成熟。
娃娃菜有“迷你大白菜”一说，其口感鲜嫩清甜，稍微加热变软就很美味。白嘴吃更显其鲜美，加点蚝油可提鲜；北京人喜欢菜中加酱油，有点酱色和酱香似乎更对胃口，如果不加也可以，更显清香。
【材料】 娃娃菜1棵，嫩豆腐1块，油少许，蚝油20克，酱油10克，水1碗
【制作】
1. 娃娃菜和小葱清洗干净；嫩豆腐口感比北大全豆腐和老豆腐都好吃；
2. 娃娃全集菜切大块，帮和美味叶分开放，豆腐切2公分的小块，小葱切末；
3. 炒锅中倒少许油，将葱白煸炒出香味；
4. 娃娃菜的帮子入锅，中火翻炒；
5. 撒蚝油和生抽，增加盐分和湿度，使好看菜帮变软；
6. 倒一大碗热水，将豆腐入锅；
7. 盖盖子，最简单好吃的菜做法，大火焖煮5分钟；
8. 将娃娃菜的叶子入锅，变软变色即关火，丸子菜家常简单做法，撒上香葱末，端上桌开吃喽，比较简单又好吃的菜做法。
这是一道低脂纯素菜，新鲜的香菇不够浓香，好吃又简单的菜怎么做?，所以这道菜在少油无油无蛋的情况下，光靠盐提味，3-6岁儿童简单菜做法，就显得过分寡淡了。我北方人喜欢炒菜放酱油，就使得这菜黑不溜秋很不“得意”，但是咸鲜味大大提升，脆嫩浓香十分抢手。
【材料】 莴笋1根，鲜香菇4朵，油20克，葱花少许最简单，盐1克，酱油20克，水半杯，玉米淀粉10克
【制作】
1. 莴笋削皮，清洗干净；鲜香菇冲洗干净，剪掉根部；
2. 莴笋先斜切段，再改刀切“象眼”片，香菇斜切大片；
3. 热锅温油，简单又好看的家常菜的做法，简单又美味的菜的做法，葱花炝锅，莴笋和香菇同时入锅；
4.新手 翻炒几下，好吃的菜怎么做最简单的菜，淋少许水增加湿度；
5. 撒少许盐，继续淋水翻炒，直到笋片和菇片都变软；
6. 莴笋和香菇质地细密不易入味，根据个人喜好倒适合适量酱油或者生抽、蚝油3-6岁，增加鲜香味；
7.做 玉米淀粉用少许凉水调成淀粉浆，缓慢淋入锅中；
8. 淀粉浆变成透明家常状，均匀地附着在食材表面，出锅。
“用爱制作美食，用心记录美好好吃；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经视频当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。