大家好，今天小编来为大家解答番茄酱可以炒什么菜这个问题，番茄酱可以炒什么菜吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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用番茄酱可以做哪些菜
一、番茄酱鸡翅材料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。做法：1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。不用放盐。二、番茄豆腐材料：豆腐1块(500克左右)，番茄酱，盐，白糖，白醋，葱，姜，植物油，水淀粉适量。做法：1、豆腐切丁1.5平方厘米左右，用小刀子横竖划几下就可以了。烧开一小锅水，把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用;葱姜用刀拍扁不要弄碎，备用;2、炒勺放火上，油少许，葱姜爆香后，用锅铲把葱姜拨出;3、放入番茄酱炒一会，如果番茄酱太浓可以添加适量清水，把过水的豆腐放入翻炒几下;4、放入适量的盐，糖，醋，让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟;5、淀粉(一茶匙)用清水化开，打匀，浇入锅中，用锅铲充分搅拌，收浓汤汁，即可出锅。三、番茄茄饼材料：长嫩茄子250克，肉馅100克。面包屑100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。做法：1、茄子去蒂洗净去皮，顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末，姜末，盐，味精，鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片，两片叠落，中间夹入肉馅，沾面粉。胡萝卜切成象眼片。2、把剩下的鸡蛋打入碗内，搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后，再沾面包屑拍实。3、锅内放油，烧五六成热，将茄饼逐个下入勺里，炸成枣红色，捞出沥油摆盘。4、锅内加底油，烧热，放入番茄略炒，再加汤，胡萝卜片，糖，醋，盐，味精烧开，用湿淀粉勾流芡，浇淋在茄饼上即好。
番茄酱可以用来炒什么菜
番茄酱炒菜时的用法
材料：1，猪肉三两，切丝。
2，番茄酱一大匙。
3，酱油两大匙，淀粉一匙，加水兑成芡汁。
4，大葱白一两，切丝。
5，盐适量。
做法：
1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀，待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。
2、把肉丝推到锅边，将番茄酱放入油中小火炒出香味。
3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！
番茄酱可以和哪些菜一起炒
番茄酱可以和很多菜一起炒，比如土豆片、茄子、青椒、蘑菇等。这是因为番茄酱具有酸甜味，能够为菜品增添口感，而且番茄酱本身也富含番茄红素等营养素。除此之外，炒菜的时候可以根据自己的口味加入适量的辣椒、葱姜蒜等调味料，制作出更为丰富的菜品。总的来说，番茄酱是非常实用的一种调味料，能够和很多蔬菜菜肴相得益彰。
番茄酱可以做哪些菜
用番茄酱可以制作包括但不限于以下这些美食：番茄酱闷大虾、番茄酱炖排骨、番茄汁蒸鱼、番茄豆腐、番茄酱鸡翅等。番茄酱多用作鱼、禽等肉菜的佐料，主要功能是增色、提鲜、溢香等
番茄酱在用作制作鸡翅、排骨等以禽类为原料的食物时，一般会在一开始就加入锅内作为主要佐料，这样可以容易入味，做出来的菜常常香味四溢。
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