其实雪媚娘里面加什么好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解雪媚娘里面加什么好吃呢,因此呢,今天小编就来为大家分享雪媚娘里面加什么好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
雪媚娘俗名雪胖子怎么做如何做好吃
主料
雪媚娘皮1盒5张淡奶油150g
白糖25g芒果2个
雪媚娘俗名雪胖子的做法步骤
1.雪媚娘有两种规格。我买的是12*14的,然后可以剪开4张。所以一盒5张皮,一盒可以做20个。芒果切粒儿哦。
2.然后就是奶油打发啊。注意的是千万不要一开始就把白糖全部倒入。这样打发的不充分。白糖要分批倒入。
3.其实最关键的就是!雪媚娘模具和擀面杖!因为皮比较皱也比较厚,不仅难包也难吃。所以一定要用擀面杖擀开来。这样就是俗话说的“皮薄馅大”。然后就把打发好的奶油切小粒儿的芒果放进去就ok啦。
雪媚娘糯米糍做法
1.
将糯米粉150克,玉米淀粉25克,白糖50克,牛奶300克拌匀成稀面糊,过筛。200ml冷水上锅蒸透,取出趁热加融化过的20克黄油,翻拌均匀。
2.
用硅胶铲翻拌至20克黄油融入面团。
3.
拌好的面团,盖一层保鲜膜放冷藏室里。半小时左右。冷却后取出。
4.
糯米粉提前用不粘锅炒熟的,颜色微微黄。
5.
冷却的面团,双手粘些糯米面粉取一小份30克面团。再把面团放糯米粉里滚一圈防粘。
6.
案板上铺一层保鲜膜防粘,把面团擀成圆片
7.
取一个酱醋盘子,撒5克糯米面粉。
8.
把擀好的面皮放盘子里,加一层打发好的5克淡奶油再加一层自制的5克草莓酱。
9.
覆盖一层6克淡奶油
10.
四周收口,多出来的小揪揪掐掉不要。
11.
拿起小盘子反过来倒扣在手里即可。
12.
好吃美味
雪媚娘用哪种粉做?
雪媚娘,尝过就会爱上她,就像她的名字一样与众不同,令人难忘。这个夏天从会做雪媚娘开始!??
准备食材:糯米粉80g
玉米淀粉25g
糖40g
牛奶100g
芒果(适量)
黄油30g
熟糯米粉30g
做法如下:第一步:将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,放入碗中用打蛋器将她们混合均匀。
第二步:调好的糯米糊用网筛过滤(这样口感更加的细腻)
第三步:将过滤好的糯米糊放入盘中。盖上保鲜膜,用牙签扎孔。放入锅中蒸大约15分钟的时间。把黄油放入碗中隔热水融化。
第四步:带上一次手套,将蒸熟的糯米糊和黄油液混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时。
第五步:热锅放糯米粉,慢火炒熟,炒的过程中不断翻拌。芒果??去皮切大小均匀的块,奶油加适量白糖打发,放入裱花袋中备用。
第六步:冰箱里的面团拿出来,面板上撒上熟糯米粉,避免粘。揉成长条,切大小均匀的面剂子,揉圆,压扁,擀成雪媚娘皮。
第七步:在雪媚娘皮里挤上奶油,放芒果??,再挤奶油。最后包上。放冰箱里冷藏一个小时,吃着口感更佳。
软糯Q弹的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,口感清凉而又甜蜜。你也试试做雪媚娘吧!??
雪媚娘最佳配方6个
第一步:将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,白糖,放入碗中用打蛋器将她们混合均匀。
第二步:调好的糯米糊用网筛过滤(这样口感更加的细腻)
第三步:将过滤好的糯米糊放入盘中。盖上保鲜膜,用牙签扎孔。放入锅中蒸大约15分钟的时间。把黄油放入碗中隔热水融化。
第四步:带上一次手套,将蒸熟的糯米糊和黄油液混合均匀,揉成面团,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时。
第五步:热锅放糯米粉,慢火炒熟,炒的过程中不断翻拌。芒果??去皮切大小均匀的块,奶油加适量白糖打发,放入裱花袋中备用。
第六步:冰箱里的面团拿出来,面板上撒上熟糯米粉,避免粘。揉成长条,切大小均匀的面剂子,揉圆,压扁,擀成雪媚娘皮。
第七步:在雪媚娘皮里挤上奶油,放芒果??,再挤奶油。最后包上。放冰箱里冷藏一个小时,吃着口感更佳。
雪媚娘里面加什么好吃和雪媚娘里面加什么好吃呢的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!