电饭煲甜品食谱大全(电饭煲甜品食谱大全图解)

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本文目录

  1. 电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃
  2. 电饭锅甜品档是做什么的
  3. 电饭锅番薯芋头焗糖怎么做
  4. 电饭锅蛋糕的做法

电饭煲蛋糕怎么做简单又好吃

如果你想要使用电饭煲制作蛋糕简单又美味,你可以取适量的低筋面粉,加入适量的白砂糖和植物油,取一盒纯牛奶倒入面粉中进行搅拌,然后取一个鸡蛋打入面粉中,加入适量的清水进行搅拌均匀成粘稠状就可以倒入电饭煲锅内,按下蛋糕键就可以了!

电饭锅甜品档是做什么的

电饭煲甜品档主要是做甜品烘焙的。以鸡蛋、面粉、葡萄干为主料,用电饭锅进行料理的面食。

1.把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器)

2.糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中

3.搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般都搅1分钟就行了)

4.搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能立起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼)

5.将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用管它)

6.将蛋白放入到5中制作的面团中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了)

7.蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。此时可以加干果类如核桃仁等。

8.盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。

9.拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深黄色的。(中间看它的时候,表面刚有硬度时可以撒点葡萄干)

电饭锅番薯芋头焗糖怎么做

1、番薯洗干净后,对半切开。

2、然后上锅蒸熟。

3、用勺子把番薯肉挖出,薯皮不能弄破,要有一个完整的形状。

4、番薯肉碾碎,加入牛奶,拌匀。

5、加入软化的黄油,拌匀。

6、把加工过的番薯肉填回红薯皮外壳中。

7、撒上刨碎的马苏里拉芝士。

8、处理好的番薯放入电饭锅,盖上盖子,直接按下煮饭键,当电饭锅煮饭完成,糖焗番薯就完成了。

电饭锅蛋糕的做法

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌

9、把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭(要把透气孔给堵上)

12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看

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