本篇文章给大家谈谈酸菜和冻豆腐肉的做法大全，以及酸菜和冻豆腐肉的做法大全窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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酸菜粉条炖豆腐的做法
原料：猪肉200克，粉条250克，酸白菜200克，葱、姜、蒜、油、生抽各适量。
准备：把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。粉条切成适当长度。猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。
制作：锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精，加清水放入粉条，水开后关小火炖至粉条成透明色即可。
如何做酸菜炖冻豆腐
主料：酸菜500克、冻豆腐250克、猪肉100克
辅料：调和油15毫升、花椒少量、八角少量、葱30克、姜20克、蒜20克、盐适量
做法：
1、将酸菜丝放入水中冲洗干净
2、准备好其它食材：冻豆腐提前从冰箱中拿出自然解冻，提前酱好的猪肉切片，酸菜攥干水分后放入小碗中，葱、姜、大蒜、花椒和八角一起准备好
3、锅中放入适量调和油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒和八角爆出香味
4、放入酱猪肉片，你也可以放入五花肉，一定要将肥肉中的油?出来才好吃
5、翻炒几下后放入酸菜丝
6、将酸菜和肉炒匀后放入冻豆腐和适量水，盖上锅盖炖一段时间，最后加入少许盐大火收汁即可
酸菜冻豆腐家常做法
材料:酸菜一袋冻豆腐一块姜葱生抽盐鸡粉
步骤:1.袋装酸菜洗净，稍稍攥干
2.冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝
3.锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽
4.加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐
5.煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可
冻奶豆腐的家常做法
材料：杏仁露、奶豆腐、琼脂、牛乳、糖。
步骤：
1、琼脂放到凉水中侵泡。
2、将杏仁露，牛乳，糖放到同一碗中，混和。
3、将碗放进微波炉烧开后，放进琼脂，令其溶化。
4、就碗中的奶豆腐放进电冰箱中，结团后取下，切割成正方形，蘸纯蜂蜜或是糖汁就可以开吃。
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